Вторник20 февраля
Еда и напитки

Как приготовить постный рулет из лаваша

25 мая 2012

В лаваш можно завернуть любую начинку, все, что можете найти в холодильнике или под рукой. Даже постный лаваш можно приготовить так, что просто пальчики оближешь.

Этот рецепт очень простой и совершенно нетрудоемкий, что делает его практически бесценным.

Постный рулет из лаваша с грибами

Необходимые ингредиенты:

- два листа лаваша;

- примерно 600-700 граммов шампиньонов;

- одна большая луковица;

- две больших морковки;

- приблизительно 250 граммов сыра.

Запаслись продуктами и начинаем готовить постный рулет из лаваша с грибами.
Хорошо промываем шампиньоны, чистим их и мелко нарезаем. То же делаем и с луком. Морковку чистим и натираем на терке. Грибы, морковку и лук обжариваем на сковородке до состояния готовности. Соль и перчик добавляем по вкусу.

Натираем на терке сыр.

Берем листик лаваша и выкладываем на него тертый сыр, а поверх сыра слой из «зажарки». То же самое делаем и со вторым листом лаваша.

Сворачиваем оба листа в трубочку и выкладываем на смазанный маслом противень.
Запекаем лаваши в духовке примерно десять-пятнадцать минут.

Постный рулет из лаваша с рисом и селедкой

Ингредиенты:

- полстакана риса (лучше круглого – быстрее разварится);

- одна морковка;

- зелень петрушки и укропа;

- селедка;

- масло растительное; 

- уксус.

Начинаем готовить постный рулет из лаваша с рисом и селедкой. Сначала нужно отварить рис до состояния каши. В рис добавляем немного морковки (предварительно обжаренной). Затем присоединяем к нему (уже охлажденному) порубленную петрушку и укроп.

Селедку очищаем от кожуры и костей и замачиваем в масле растительном с уксусом (примерно на часик). После того, как селедка промаринуется, нужно нарезать ее на длинные полосочки (как обычно подаем на стол).

Большую луковицу нарезаем полукольцами и жарим до золотистого цвета.
Берем лист лаваша и хорошенько намазываем нашей рисовой пастой, сверху выкладываем еще листик лаваша, на который выкладываем жареный лук и селедку.
Сворачиваем рулет, затем обматываем в фольгу или пищевую пленку и прячем в холодильник (примерно на час). Подавать можно с кетчупом.

Если вы хотите, чтобы ваш рулет из лаваша получился особенно нежным, тогда следующий рецепт определенно вам подойдет.

Рулет из лаваша с тунцом

Необходимые ингредиенты:

- четыре листа тонкого лаваша;

- двести граммов тунца (консервированного);

- четыре яйца;

- одна луковица (красная);

- пучок зелени укропа;

- зеленый лук;

- зелень петрушки;

- двести граммов майонеза;

- соль;

- специи (по желанию).

Отвариваем яйца. Тунец хорошо разминаем вилкой. Чистим луковицу и меленько нарезаем. Яйца и зелень нужно измельчить.

Берем лист лаваша и смазываем майонезом. Сверху выкладываем кусочки тунца и накрываем другим листом лаваша. Второй пласт смазываем майонезом и кладем на него яйца. Снова накрываем лавашом. Третий покрываем майонезом и выкладываем зелень и лук. Накрываем четвертым листом лаваша.

Все листы плотно сворачиваем в один рулет и, разрезав на две части, заворачиваем в пленку (пищевую). Прячем рулет в холодильник часа на два. Также вместо тунца можно брать отварное филе курицы.

А для тех, кто любит колбасу во всех блюдах, мы приготовили простой и быстрый рецепт рулета.

Рулет из лаваша с колбасой

Вам понадобятся такие ингредиенты:

- четыре листа лаваша;

- примерно 300-400 граммов колбасы (вареной);

- 300 граммов сыра;

- 300 граммов морковки (корейской);

- майонез.

Три листа лаваша нужно смазать майонезом. На первый лист выкладываем колбасу, протертую через крупную терку. На второй выкладываем сыр тертый. На третий  выкладываем корейскую морковку. Четвертым листом укрываем все.

Сворачиваем наши листы в рулет и обматываем пищевой пленкой. Прячем в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол нужно нарезать рулет кусочками. Также можно подавать его на листьях салата, украсив оливками.

Приятного аппетита!

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Как можно приготовить рулет из лаваша с зеленью и творогом? Еда и напитки
Как можно приготовить рулет из лаваша с зеленью и творогом?

Лаваш – это пресный хлеб, который пользуется огромной популярностью у жителей Закавказья и многих азиатских стран. Его пекут в виде тонких лепешек и едят вприкуску с разными блюдами. Но не многие знают, как приготовить очень вкусный рулет из лаваша с зеленью и творогом. А ведь сделать это можно разными способами.Простейший вариантХоз...

Как приготовить рулет из лаваша Еда и напитки
Как приготовить рулет из лаваша

Наверное, одной из самых удачных новинок последних лет является рулет из лаваша. Хозяйки готовят его на праздники, семейный ужин или как закуску для нежданных гостей. Популярность его, в большей степени, объясняется быстрым и несложным приготовлением, а также доступными ингредиентами. Нужно сказать, что рулет из лаваша можно делать с самыми разнооб...

Как можно приготовить рулет из лаваша с консервированной горбушей Еда и напитки
Как можно приготовить рулет из лаваша с консервированной горбушей

Рулет из лаваша с горбушей консервированной – это блюдо на все случаи жизни. Его можно использовать в качестве быстрого перекуса, брать в дорогу или на работу как «тормозок», а также подавать к столу как холодную закуску. Кстати, последний вариант с каждым годом становится все более популярным. Существуют десятки самых разных рецептов пр...

Как приготовить дрожжевой рулет с маком? Еда и напитки
Как приготовить дрожжевой рулет с маком?

Дрожжевой рулет с маком пользуется особым спросом у тех, кто знает толк в домашней выпечке. Секрет популярности этого десерта кроется в том, что в нем удачно сочетается мягкое воздушное тесто и вкусная влажная начинка. В сегодняшней статье вы найдете самые простые и интересные рецепты приготовления данного лакомства.Полезные советыЧтобы ис...

Как приготовить мясной рулет с яйцами в духовке? Еда и напитки
Как приготовить мясной рулет с яйцами в духовке?

Домашний мясной рулет с яйцами, в духовке запеченный, – невероятно вкусное и сытное блюдо. Его делают из индюшиного, свиного, говяжьего или смешанного фарша. Он прекрасно сочетается с различными салатами и запеченными овощами. Поэтому многие хозяйки часто готовят такое угощение для своей семьи. В сегодняшней статье будут представлены самые простые и...

Рецепты рулетов из лаваша с разными начинками (фото) Еда и напитки
Рецепты рулетов из лаваша с разными начинками (фото)

Из предложенной вашему вниманию статьи можно узнать, как правильно и почти профессионально приготовить рулет из лаваша. Фото, рецепты приготовления по этапам и советы по сочетанию продуктов и специй помогут быстро освоить это универсальное блюдо.

Как приготовить постный фасолевый суп? Рецепты Еда и напитки
Как приготовить постный фасолевый суп? Рецепты

Суп фасолевый постный – идеальное решение для того, чтобы разнообразить свое меню в период больших православных праздников. Для приготовления этого блюда можно использовать зеленую стручковую фасоль, сушеные бобы или консервированную белую и красную фасоль.

Готовим вкуснейший рулет из лаваша с печенью трески: рецепты для вас Еда и напитки
Готовим вкуснейший рулет из лаваша с печенью трески: рецепты для вас

Лаваш – это тонкая пресная лепешка из пшеничной, а реже кукурузной или ржаной муки, которая с древних времен на Востоке считалась полноценным заменителем хлеба. Ее едят и по сей день, удачно комбинируя с различными блюдами, салатами и закусками. Самый яркий пример тому – мясная и овощная шаурма. Однако тема нашей статьи – рыбные деликате...

Куриный рулет с грибами и сыром: рецепт с фото. Как приготовить куриный рулет с грибами и сыром в фольге в духовке? Еда и напитки
Куриный рулет с грибами и сыром: рецепт с фото. Как приготовить куриный рулет с грибами и сыром в фольге в духовке?

Куриный рулет с грибами и сыром – это нежнейшее на вкус блюдо с потрясающим ароматом, которое не оставит ни одного гурмана равнодушным. Идеальное сочетание вполне доступных продуктов даст в итоге просто незабываемый результат.

Как приготовить свиной рулет из грудинки. Рулет из свиной грудинки запеченный Еда и напитки
Как приготовить свиной рулет из грудинки. Рулет из свиной грудинки запеченный

Свиной рулет из грудинки - классический вариант закуски к праздничному или обеденному столу. Его можно приготовить по-разному: запечь в духовке, сварить или нафаршировать различными продуктами. Некоторые рецепты приготовления блюда будут рассмотрены в этой статье.