Пятница17 августа
Еда и напитки

Салат на скорую руку: пора поэкспериментировать!

11 июня 2012

Именно салаты позволяют постоянно экспериментировать хозяйкам со вкусовыми качествами ежедневных блюд. Они дают возможность разнообразить наш рацион и порадовать домочадцев. Но все новомодные книги и журналы с рецептами салатов содержат огромное количество невероятных ингредиентов. Среди них довольно сложно выбрать что-то стоящее, не говоря уже о том, сколько времени уходит на их приготовление.

Неужели нет подходящего рецепта, чтобы приготовить незатратный, но вкусный салат на скорую руку? Конечно, есть! Это всеми любимый оливье, крабовый. Но эти салаты уже приелись. Если хочется чего-нибудь вкусненького и оригинального, эта статья для вас!

Салат на скорую руку не требует много времени на его приготовление. Менее 10 минут и вкусная, а главное полезная холодная закуска готова! А, значит, для салата потребуются продукты, не требующие дополнительной обработки (которые не нужно варить, парить, жарить). К таким продуктам, подходящим для салата, можно отнести:

  • фрукты (яблоко, апельсин, лимон),
  • свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста, редис, перец), консервированная кукуруза,
  • бобовые (консервированный или свежий зеленый горошек, фасоль),
  • из мяса – колбасы, копчёности (мясо курицы), крабовые палочки, консервированные кальмары,
  • зелень,
  • грибы (например, свежие шампиньоны или консервированные),
  • орехи (в основном грецкие),
  • а также сыр, зубчики чеснока, репчатый лук, маслины, оливки, магазинные сухарики.

Можно брать для салатов и варёные яйца. Пока они варятся, можно успеть нарезать все остальные продукты. И, конечно, потребуется майонез для заправки (или сметана, подсолнечное, оливковое масло). И салат готов! А что ещё можно приготовить на скорую руку, столь же вкусное и полезное как салат?

Осталось только смешать продукты в правильных сочетаниях. Итак, представляем вашему вниманию недорогие и быстрые салаты.

Салат на скорую руку №1

Вам понадобятся: цветная капуста, брынза, грецкие орехи, лук. Для заправки: сметана. Для усиления вкуса: соль, зелень. Правда, для приготовления этого салата, всё придётся подвергнуть один из продуктов термической обработке: нужно сварить капусту, предварительно разобрав её на соцветия. Но это не увеличит время приготовления салата, ведь капуста будет готова через 7 минут, если, конечно, она не была замороженной (тогда время варки увеличится до 15 минут).

Салат на скорую руку №2

Редис – самый полезный летний овощ, можно совместить в салате с печенью, красным сладким перцем. Опять же потребуется короткая термическая обработка печени: слегка поджарить на сковороде с подсолнечным маслом. Останется порезать всё на кубики или стручки (редис лучше натереть на терке) и заправить салат солью, майонезом, зеленью.

Самые простые летние салаты

Берём помидоры, редис, огурцы. Помидор нарезаем кубиками, остальное натираем на мелкой тёрке. Заправляется салат сметаной. Для украшения используют веточку петрушки.

Или: редис, салат, огурец нарезать и смешать с варёными яйцами, заправить майонезом, солью.

Можно сделать салат только из огурца и яиц, но для заправки использовать лимонный сок, горчицу, оливковое масло, перец чёрный молотый и зелень.

Корейские салаты

Также очень быстро готовится салат из корейских продуктов, уже подготовленных для закуски: спаржа, морковка с пряностями, лапша и прочие ингредиенты, так хорошо разместившиеся на прилавках современных супермаркетов. Например, салат из ветчины, сыра, корейской морковки, огурца и варёных яиц. Или из спаржи, китайской моркови, перца, с репчатым луком, заправленный подсолнечным маслом. Можно добавить чеснок и немного соли.

Эти салатики придутся по вкусу многим. И положат начало новым экспериментам. Приятного аппетита и творческих успехов на вам кулинарном поприще!

Источник: fb.ru
Комментарии
Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Похожие материалы
Если гости на пороге: недорогие салаты на скорую руку Еда и напитки
Если гости на пороге: недорогие салаты на скорую руку

Наверное, у вас такое бывало: стук в дверь, вы открываете – а там весёлая компания друзей, решивших спонтанно заглянуть на огонёк. И вы лихорадочно перебираете в уме содержимое холодильника, пока гостеприимно пр...

Как приготовить салаты на скорую руку с сухариками? Еда и напитки
Как приготовить салаты на скорую руку с сухариками?

К вам внезапно нагрянули гости, и вы не знаете, чем их угостить? Вас выручат простые в приготовлении и удивительно вкусные салаты на скорую руку с сухариками. Просто всегда держите в запасе несколько пачек готовых сух...

Быстрые салаты на скорую руку: топ 7 лучших рецептов Еда и напитки
Быстрые салаты на скорую руку: топ 7 лучших рецептов

Правду говорят, что женщина из любой мелочи может сделать шляпку, скандал и салат. Причем последний можно сделать при практически пустом холодильнике.Быстрые салаты на скорую руку можно сделать из самых обычных...

Салат  Еда и напитки
Салат "Парус "и рецепты салатов На скорую руку

Салаты должны обязательно присутствовать на праздничном столе. Причем, готовить на каждое мероприятие одни и те же блюда не рекомендуется. Обязательно должно быть разнообразие. Предлагаем несколько очень аппетитных ре...

Рецепты Салатов на Скорую Руку Еда и напитки
Рецепты Салатов на Скорую Руку

 Рецепты салатов на скорую руку требуются тем, у кого совершенно нет времени на приготовление сложных многочасовых блюд перед приходом гостей, или тем, кто просто не любит стоять у плиты часами. Для всех к...

Простенькие салаты на скорую руку: рецепты с фото Еда и напитки
Простенькие салаты на скорую руку: рецепты с фото

Хочется порадовать близких или себя вкусным перекусом, при этом не потратив много времени и денег? Настоящая палочка-выручалочка – простенькие салаты! Мясные, овощные, рыбные, фруктовые – мы подготовили ап...

Очень простые салаты на скорую руку Еда и напитки
Очень простые салаты на скорую руку

Салаты уже успели стать неотъемлемой составляющей любого застолья. Их готовят из овощей, мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. А в качестве заправки обычно используют майонез, постное масло, сметану или разнообразные с...

Шарлотка из батона с яблоками: рецепт на скорую руку Еда и напитки
Шарлотка из батона с яблоками: рецепт на скорую руку

Пожалуй, у многих в доме остается хлеб, который никто не хочет доедать. А он лежит и черствеет, но выбросить его рука не поднимается. У каждой рациональной хозяюшки в запасе есть пара-тройка рецептов, которые подскажу...

Пирог к чаю на скорую руку: самые популярные рецепты. Пирог Еда и напитки
Пирог к чаю на скорую руку: самые популярные рецепты. Пирог "Гости на пороге"

Выпечка не должна быть сложной, тем более если она готовится не для праздничного стола. Зачастую возникают ситуации, когда нужно приготовить пирог к чаю на скорую руку. Нередко можно столкнуться с ситуацией, когда нео...

Торты на скорую руку без выпечки: рецепты и фото Еда и напитки
Торты на скорую руку без выпечки: рецепты и фото

В нашей статье мы хотели бы поговорить об очень интересных рецептах. Торты на скорую руку без выпечки – это именно тот вариант, который вас всегда выручит. Сделать их легко, а результат потрясающий!Что т...