Воскресенье24 июня
Еда и напитки

Как сделать желе в домашних условиях: пошаговый рецепт оригинального десерта

22 ноября 2013

Как сделать желе в домашних условиях и порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? Такой вопрос особенно актуален в летнее время, когда хочется полакомиться холодным сладким изделием, а не нагружать свой желудок масляными пирожными или тортами.

Пошаговый рецепт желе в домашних условиях

Необходимые ингредиенты:как сделать желе в домашних условиях

  • вишня перезрелая – 200 г;
  • апельсин – 2 целых фрукта;
  • сахарный песок – 6 больших ложек;
  • киви свежий мягкий – 4 фрукта;
  • молоко – 1 стакан;
  • сладкий клубничный йогурт – 200 мл;
  • желатин быстрорастворимый – 4 большие ложки.

Процесс обработки основных продуктов

Как сделать желе в домашних условиях? Для начала следует выбрать подходящие для такого сладкого изделия ингредиенты. В данной статье мы решили представить вашему вниманию пошаговый способ приготовления десерта, состоящего из нескольких разноцветных слоев (красного, желтого, зеленого и розового).

Так как сделать желе в домашних условиях? Используя свежие ягоды и фрукты! Необходимо приобрести или собрать 200 г перезрелой бордовой вишни, хорошо ее помыть в дуршлаге, а затем очистить от косточек, добавить немного сахарного песка, дать настояться в течение часа, поместить в марлю и максимальным образом выжать сок.

приготовление желе в домашних условиях

Для получения слоя желтого цвета, необходимо купить пару апельсинов и добыть из них сок, используя соковыжималку для цитрусовых ручную или электрическую, на ваше усмотрение. Чтобы такая основа не получилась кислой, к ней также рекомендуется добавить сахарный песок.

А как сделать желе в домашних условиях зеленого цвета? Для этого требуется обработать еще один фрукт – киви. Его необходимо помыть, очистить от кожуры, а затем измельчить в кашицу при помощи блендера или мясорубки. Чтобы такая основа не состояла только из мякоти, в неё рекомендуется влить немного молока и всыпать сахарный песок.

Формирование блюда

После того как все основные ингредиенты будут подготовлены, следует по инструкции развести желатин и добавить его в равных количествах к каждой жидкости. Далее необходимо приготовить красивые формочки, слегка смазать их маслом (чтобы десерт не прилип), а затем влить в них сладкий клубничный йогурт, смешанный с желатином, сладкий апельсиновый сок, а также вишневый концентрат и киви с сахаром и молоком. Чтобы все слои не перемешались вместе, после каждого добавления основы формочки требуется ставить в холодильник (для затвердевания). 

рецепт желе в домашних условиях

Как правильно подавать к столу

Как видите, приготовление желе в домашних условиях требует особой выдержки, большого количества свободного времени и проявления творческой фантазии. Все вложенные в десерт труды окупятся его красивым внешним видом и невероятным фруктовым вкусом.

После того как слои застынут в формочках, их необходимо достать и перевернуть вверх дном. В результате таких нехитрых действий на плоских порционных тарелочках должны образоваться слоеные разноцветные десерты, которые рекомендуется украсить цельными вишенками, дольками лимона и кружочками киви.

Источник: fb.ru
Комментарии
Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Похожие материалы
Как сделать робота в домашних условиях: пошаговый план действий Домашний уют
Как сделать робота в домашних условиях: пошаговый план действий

Как сделать робота в домашних условиях, чтобы всё получилось? Нужно начинать с простого и постепенно усложнять! Инструкции по созданию роботов своими руками в домашних условиях буквально заполонили интернет. Не остане...

Как сделать чачу в домашних условиях: пошаговая инструкция Еда и напитки
Как сделать чачу в домашних условиях: пошаговая инструкция

Чача – это крепкий спиртной напиток из класса виноградных бренди. Его традиционно готовят в Грузии. На протяжении долгих лет рецепт чачи передавался из поколения в поколение. Если вы хотите проверить качество на...

Как приготовить хворост в домашних условиях: пошаговый рецепт Еда и напитки
Как приготовить хворост в домашних условиях: пошаговый рецепт

Как приготовить хворост в домашних условиях, чтобы он получился хрустящим, румяным и очень вкусным? Ответ на этот вопрос будет представлен вашему вниманию чуть ниже. Стоит особо отметить, что такой десерт делается дос...

Как готовить шаурму в домашних условиях: пошаговый рецепт Еда и напитки
Как готовить шаурму в домашних условиях: пошаговый рецепт

Как готовить шаурму в домашних условиях, чтобы она получилась сочной, сытной и очень вкусной? Такой вопрос достаточно часто интересует тех, кто иногда позволяет себе слабости в виде фаст-фуда и прочих изделий, которые...

Как сделать кетчуп в домашних условиях: несколько рецептов Еда и напитки
Как сделать кетчуп в домашних условиях: несколько рецептов

Как сделать кетчуп в домашних условиях? Такой вопрос интересует многих, но только не хорошую хозяйку. Она уже знает ответ на него. Ведь поспорить с тем, что самостоятельно изготовленный продукт куда лучше магазинного,...

Как сделать медовуху в домашних условиях: классический рецепт Еда и напитки
Как сделать медовуху в домашних условиях: классический рецепт

Исторически сложилось, что медовуха - традиционный «домашний напиток», которым обычно угощали гостей на массовых мероприятиях.

Как сделать горячий шоколад в домашних условиях: пошаговый рецепт Еда и напитки
Как сделать горячий шоколад в домашних условиях: пошаговый рецепт

А знаете ли вы, кто придумал, как сделать горячий шоколад в домашних условиях? Мексиканские монахини! Чтобы скрасить суровые будни, переполненные ночными бдениями и молитвами, они додумались разводить какао-порошок мо...

Простые рецепты: как сделать лизуна в домашних условиях Дом и семья
Простые рецепты: как сделать лизуна в домашних условиях

Эта интересная игрушка была изобретена относительно давно, еще в 1976 году, но до сих пор не теряет актуальности. В английском языке то, что мы сегодня называем «лизун», носит наименование «handgum&r...

Лучшие рецепты: как сделать попрыгунчик в домашних условиях Домашний уют
Лучшие рецепты: как сделать попрыгунчик в домашних условиях

А вы знаете, что всеми любимому попрыгунчику больше тысячи лет? Разные народы использовали мяч для проведения обрядов и, конечно, для игр. Но по-настоящему популярным стал каучуковый «попрыгунчик». А откры...

Как сделать халву в домашних условиях: рецепт Еда и напитки
Как сделать халву в домашних условиях: рецепт

Любимое лакомство всех времен и народов – именно так можно смело назвать халву (в переводе с арабского - «сладость»). Рецепт вкусного десерта был придуман в древней Персии, примерно в V веке до н. э....