Вторник25 сентября
Еда и напитки

Нежный и мягкий бисквит с яблоками: рецепт приготовления в мультиварке

29 ноября 2013

Мягкий и нежный бисквит с яблоками, рецепт которого представлен ниже, можно делать как в духовочном шкафу, так и при помощи современного устройства – мультиварки. Сегодня мы рассмотрим именно второй вариант, так как большинство домохозяек уже давно обзавелись таким полезным кухонным приспособлением, которое значительно упрощает домашнюю готовку.

Вкусный бисквит: рецепт классический с яблоками

Необходимые ингредиенты:бисквит с яблоками рецепт

  • песок сахарный – 1,2 граненого стакана;
  • яблоки свежие крупные – 2 шт.;
  • яйца куриные обычного размера – 4 шт.;
  • мука, просеянная, пшеничная – 1,2 граненого стакана;
  • сода пищевая – 2/3 маленькой ложки;
  • уксус яблочный – 1 маленькая ложка (для гашения соды);
  • масло растительное – 2-4 маленьких ложки (для смазывания формы);
  • сметана 30%-ая густая – 180 г;
  • манная крупа – 2-3 десертные ложки.

Процесс приготовления основы

Чтобы сделать вкусный и пышный бисквит с яблоками, рецепт которого удивительно прост, следует тщательно замесить полужидкое тесто. Для этого требуется разделить куриные яйца на белки и желтки, и разложить их по разным посудам. Далее к желткам необходимо всыпать сахарный песок и сильно его размять ложкой, чтобы он полностью растаял. После этого в ту же массу рекомендуется добавить густую 30%-ую сметану и хорошо все перемешать.

бисквит с яблоками в мультиваркеБисквит с яблоками, рецепт которого требует тщательного замешивания основы, также предусматривает использование сильно взбитых белков (при помощи венчика или миксера). Таким образом, густую пену требуется выложить к массе из желтков и хорошо размешать оба компонента ложкой. Далее в получившуюся смесь необходимо добавить пищевую соду, которую рекомендуется заранее погасить яблочным уксусом. Если про такой ингредиент нечаянно забыть, то десерт не поднимется должным образом и не пропечется. В завершение в готовую основу следует всыпать просеянную муку. В итоге вы должны получить полужидкое тесто, практически, как на шарлотку.

Формирование десерта

Если для выпекания этого блюда решено использовать мультиварку, то ее чашу следует обязательно смазать маслом, а также обсыпать манной крупой. Такая подготовка предотвратит прилипание пирога ко дну. После этого в емкость требуется влить всю замешанную основу, а ее поверхность покрыть тертыми или нашинкованными свежими яблоками.

Термическая обработкабисквит рецепт классический с яблоками

Бисквит с яблоками в мультиварке готовится примерно 60 минут. Для такого пирога лучше использовать режим выпечки. Ведь только эта программа поспособствует хорошему и быстрому приготовлению пышного и мягкого десерта.

Как правильно подавать к столу

После того как мультиварка издаст сигнал о приготовлении блюда, ее следует выдержать в закрытом виде еще четверть часа. После этого бисквит с фруктами требуется вынуть из чаши при помощи лопатки и выложить на тортницу. Когда пирог полностью остынет, его необходимо обсыпать сахарной пудрой, а затем разделить на порционные куски и переместить на блюдца. Нежный и пышный бисквит с яблоками, рецепт которого мы рассмотрели выше, рекомендуется преподносить членам семьи или гостям вместе с горячим чаем или кофе.

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Полезность и калорийность шарлотки с яблоками, рецепт приготовления Еда и напитки
Полезность и калорийность шарлотки с яблоками, рецепт приготовления

Несмотря на французское имя Charlotte, блюдо, им названное, появилось не на родине Дюма и Мопассана, а в Англии. Оно было посвящено страстной любительнице яблок королеве Шарлотте, жене Георга III. Но...

Нежный и ароматный пирог с персиками. Рецепт приготовления Еда и напитки
Нежный и ароматный пирог с персиками. Рецепт приготовления

Что может быть вкуснее и нежнее домашней выпечки? Особенно если это пирог с персиками. Рецепт приготовления этого лакомства очень прост и доступен. Летом в выпечку можно класть спелые персики, а зимой их удачно заменя...

Пышная и вкусная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления Еда и напитки
Пышная и вкусная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления

Вкусная шарлотка с яблоками (рецепт рассмотрен ниже) может готовиться абсолютно разными способами. Один из них, помимо основных ингредиентов, включает в себя сгущенное молоко. Именно этот метод приготовления бисквитно...

Еда и напитки
"Цветаевский" пирог с яблоками: пошаговое приготовление в мультиварке

«Цветаевский» пирог с яблоками (пошаговое приготовление будет представлено ниже) является аналогом «Шарлотки», но более нежным и мягким. Делается такой десерт достаточно легко. Его можно выпека...

Салат Еда и напитки
Салат "Мимоза" с яблоком: рецепт приготовления и выбор ингредиентов

Салат "Мимоза" с яблоком, рецепт которого будет представлен далее, можно встретить на столах во многих российских семьях. Он ничуть не проигрывает классическому варианту приготовления, а правильно подобранное яблоко с...

Утка в мультиварке с яблоками: рецепт приготовления Еда и напитки
Утка в мультиварке с яблоками: рецепт приготовления

Многие считают запеченную утку атрибутом любого праздника. Готовят ее обычно в духовом шкафу, добавляя для аромата свежие фрукты или цитрусы. Чаще всего для этого используют яблоки. Но тут все зависит от желания и вку...

Свинина с яблоками: рецепты приготовления Еда и напитки
Свинина с яблоками: рецепты приготовления

Как давно люди начали сочетать сочное свиное мясо с кисло-сладкими ароматными яблоками? Еще во времена средневековья тушеная с фруктами свинина подавалась не только в придорожных трактирах и тавернах, но и к столу авг...

Рис с яблоком. Рецепты приготовления Еда и напитки
Рис с яблоком. Рецепты приготовления

Считается, что месторождением риса и яблок была Юго-Восточная или Центральная Азия. С течением времени эти продукты стали известны во всей Европе. Рис с яблоком научились прекрасно сочетать в одном блюде. Во-первых - ...

Воздушная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления Еда и напитки
Воздушная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления

Воздушная шарлотка с яблоками, рецепт которой вы можете прочесть в нашей статье, станет вашим любимым десертом. Классический пирог готовится очень легко, причем состоит он из простых продуктов, которые есть в любом хо...

Вертута с яблоками: рецепты приготовления, варианты начинок Еда и напитки
Вертута с яблоками: рецепты приготовления, варианты начинок

Каждая национальная кухня имеет целый ряд блюд, определяющих её «лицо», характерные черты и особенности. Когда речь заходит о выпечке, изделиях из теста, тут же вспоминаются крымско-татарские чебуреки, рус...