Вторник25 сентября
Еда и напитки

Пышная и вкусная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления

4 декабря 2013

Вкусная шарлотка с яблоками (рецепт рассмотрен ниже) может готовиться абсолютно разными способами. Один из них, помимо основных ингредиентов, включает в себя сгущенное молоко. Именно этот метод приготовления бисквитного пирога с фруктами будет представлен вашему вниманию в этой статье.

Пышная и вкусная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления нежного десерта

Требуемые продукты:вкусная шарлотка с яблоками рецепт

  • красные или зеленые свежие яблоки – 3 шт.;
  • песок сахарный – 1 полный стакан;
  • просеянная мука пшеничная – 1 полный стакан;
  • сгущенное молоко –1/2 стандартной баночки;
  • куриные яйца стандартной величины - 4 шт.;
  • масло подсолнечное – 1-3 больших ложки (для смазывания формы);
  • крупа манная – 5-15 г (для обсыпки формы);
  • ванильный сахар – 5-6 г;
  • уксус яблочный и пищевая сода – по 2/3 десертной ложки;
  • пудра сахарная – для украшения десерта.

Замешивание основы

Вкусная шарлотка с яблоками, рецепт которой удивительно прост, получится пышной и мягкой лишь в том случае, если тесто для такого пирога тщательно замешивать при помощи миксера. Для этого необходимо разделить 4 куриных яйца на белки и желтки, а затем к последнему компоненту добавить сахарный песок, сгущенное молоко и тщательно размешать. Далее необходимо охладить белки в морозильнике, взбить их в крепкую пену и выложить к ранее подготовленной массе. После этого основу следует перемешать и погасить в ней пищевую соду при помощи яблочного уксуса. В завершение к полученной смеси требуется всыпать пшеничную муку. В результате описанных действий вы должны получить вязкое и полужидкое тесто.очень вкусная шарлотка с яблоками

Подготовка фруктов

Рецепт пышной шарлотки с яблоками предусматривает использование только свежих и сладких фруктов. Их в количестве 3-4-х штук следует помыть, очистить от семенной коробочки и кожуры, а затем нарезать на тоненькие дольки.

Формирование десерта

При соблюдении всех вышеописанных советов по приготовлению у вас обязательно получится очень вкусная шарлотка с яблоками. Для ее выпекания требуется взять металлическую разъемную форму, слегка ее разогреть в духовом шкафу, а затем смазать маслом (растительным) и обсыпать небольшим количеством манки. После этого в посуду следует полностью вылить подготовленную основу, а сверху красиво выложить тоненькие дольки свежих фруктов.

Термическая обработка

рецепт пышной шарлотки с яблоками

Когда разъемная форма будет заполнена бисквитным тестом и яблоками, ее следует отправить в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов. В таком виде пирог должен выпекаться примерно 60 минут. По истечении этого времени десерт следует обязательно проверить на готовность, воткнув в него тонкий нож или вилку. Если на приборе не останутся частички сырой основы, то мучное изделие можно смело доставать из духовки и разъемной формы.

Как правильно подавать к столу

Вкусная шарлотка с яблоками, рецепт которой включает в себя сгущенное молоко, получается очень нежной, пышной и мягкой. Готовый пирог следует выложить на тортницу, обсыпать пудрой, а затем нарезать на кусочки и преподнести гостям вместе с горячим чаем. Приятного аппетита!

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Полезность и калорийность шарлотки с яблоками, рецепт приготовления Еда и напитки
Полезность и калорийность шарлотки с яблоками, рецепт приготовления

Несмотря на французское имя Charlotte, блюдо, им названное, появилось не на родине Дюма и Мопассана, а в Англии. Оно было посвящено страстной любительнице яблок королеве Шарлотте, жене Георга III. Но...

Воздушная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления Еда и напитки
Воздушная шарлотка с яблоками: рецепт приготовления

Воздушная шарлотка с яблоками, рецепт которой вы можете прочесть в нашей статье, станет вашим любимым десертом. Классический пирог готовится очень легко, причем состоит он из простых продуктов, которые есть в любом хо...

Полезное и вкусное желе из яблок: рецепт приготовления Еда и напитки
Полезное и вкусное желе из яблок: рецепт приготовления

Желе из яблок (рецепт будет рассмотрен далее) представляет собой полезное и очень вкусное блюдо. Стоит особо отметить, что такой фруктовый десерт готовится крайне легко и быстро. Кроме того, для него не нужны дорогост...

Нежный и мягкий бисквит с яблоками: рецепт приготовления в мультиварке Еда и напитки
Нежный и мягкий бисквит с яблоками: рецепт приготовления в мультиварке

Мягкий и нежный бисквит с яблоками, рецепт которого представлен ниже, можно делать как в духовочном шкафу, так и при помощи современного устройства – мультиварки. Сегодня мы рассмотрим именно второй вариант, так...

Кексы с яблоками: рецепт приготовления вкусного десерта Еда и напитки
Кексы с яблоками: рецепт приготовления вкусного десерта

Кексы с яблоками, рецепт которых описан в данной статье, получаются пышными, мягкими и очень вкусными. Для приготовления такого десерта требуется небольшое количество продуктов и свободного времени. Именно поэтому это...

Вкусный пирожок с мясом: рецепт приготовления из слоеного и дрожжевого теста Еда и напитки
Вкусный пирожок с мясом: рецепт приготовления из слоеного и дрожжевого теста

Пирожок с мясом, рецепт которого мы рассмотрим далее, получается вкусным и сытным из любой основы. Сегодня мы решили представить вашему вниманию два разных варианта приготовления мучных изделий, используя для этого са...

Пирог 'Шарлотка с яблоками'. Рецепт французский, а может быть и нет Еда и напитки
Пирог 'Шарлотка с яблоками'. Рецепт французский, а может быть и нет

Пирог «Шарлотка с яблоками», рецепт которого традиционно считают родом из Франции, на самом деле своим происхождением обязан англичанам, которые позднее привезли его во Францию, где он прочно обосновался и...

Вкуснейшая шарлотка с яблоками простой рецепт. Еда и напитки
Вкуснейшая шарлотка с яблоками простой рецепт.

Все мы помним сказочно вкусные пироги, которые пекла нам бабушка или мама в детстве. Начинка постоянно менялась, а вкус пирога всегда был отличным. Мы сами выросли и теперь уже хочется радовать своих детей и близких с...

Салат Еда и напитки
Салат "Мимоза" с яблоком: рецепт приготовления и выбор ингредиентов

Салат "Мимоза" с яблоком, рецепт которого будет представлен далее, можно встретить на столах во многих российских семьях. Он ничуть не проигрывает классическому варианту приготовления, а правильно подобранное яблоко с...

Утка в мультиварке с яблоками: рецепт приготовления Еда и напитки
Утка в мультиварке с яблоками: рецепт приготовления

Многие считают запеченную утку атрибутом любого праздника. Готовят ее обычно в духовом шкафу, добавляя для аромата свежие фрукты или цитрусы. Чаще всего для этого используют яблоки. Но тут все зависит от желания и вку...