Четверг18 октября
Еда и напитки

Как сделать торт из коржей со сгущенкой (разные варианты)?

9 апреля 2014

Торт из коржей со сгущенкой пользуется особой популярностью среди сладкоежек. Ведь для приготовления этого десерта необходимо приобрести минимум простых и недорогих продуктов. Более того, очень часто такой домашний торт делают на основе покупных коржей (бисквитных или вафельных), которые можно всегда найти в современных супермаркетах.торт из коржей со сгущенкой

Сегодня мы представим несколько подробных способов того, как быстро сделать десерт самостоятельно, тем самым порадовав своих близких и родных людей.

Самый простой рецепт торта со сгущенкой

Для приготовления такого лакомства нам необходимо приобрести следующие компоненты:

  • коржи покупные бисквитные (можно приобрести вафельные) – 1 упаковка для 1-ого торта;
  • печенье песочное – 100 г (для обсыпки готового десерта);
  • сгущенное молоко вареное – 1 стандартная банка;
  • свежее сливочное масло – 210 г;
  • сахар ванильный – пакетик.

Процесс приготовления крема

простые коржи для торта Торт из покупных коржей представляет собой самый быстрый домашний десерт, для приготовления которого понадобится лишь полчаса свободного времени. Чтобы самостоятельно сделать такое лакомство, следует сильно взбить растаявшее сливочное масло с вареным сгущенным молоком и ванильным сахаром. Крем готов!

Видео по теме

Формирование и правильная подача к столу

После того как начинка для десерта будет готова, следует поместить первый покупной корж на тортницу, смазать его сгущенным кремом, выложить вторую бисквитную основу, на которую требуется аналогичным образом нанести взбитое масло с "варенкой".ц

Когда вкусное домашнее лакомство будет сформировано, его поверхность необходимо обсыпать крошкой из песочного печенья, а затем сразу же поместить в холодильную камеру на 3-7 часов. По прошествии этого времени торт требуется достать, разрезать на порционные кусочки и преподнести гостям вместе с горячим чаем.

Как приготовить торт из коржей со сгущенкой?

Данный рецепт предусматривает самостоятельную выпечку коржей, которые готовятся на основе сгущенного молока. Следует отметить, что такой десерт получается невероятно вкусным и ароматным. Для его создания нам потребуется:

торт домашний со сгущенкой

  • масло сливочное свежее – около 200 г;
  • сметана густая 40%-ая – 110 г;
  • молоко сгущенное (брать не вареное) – 1 баночка;
  • сода пищевая гашеная – 1 десертная ложка;
  • какао-порошок – 4 полных больших ложки;
  • мука светлая пшеничная – от 200 г;
  • сметана 20%-ая – 800 г (для крема);
  • пудра сахарная – 130 г (для крема);
  • сахар ванильный – ½ десертной ложки (для крема).

Процесс приготовления основы

Торт из коржей со сгущенкой следует начинать готовить с замешивания теста. Для этого требуется соединить вместе сгущенное молоко, 40%-ую сметану, растаявшее сливочное масло, а затем тщательно их взбить при помощи миксера. Далее в полученную основу необходимо добавить гашеную столовую соду, какао-порошок и пшеничную муку. В итоге у вас должно образоваться не очень густое тесто (как для "шарлотки").

Выпечка коржей

Торт из коржей со сгущенкой готовится не очень долго, ведь основа для него выпекается в духовом шкафу всего лишь за 10-13 минут (при температуре в 205 градусов). Таким образом, следует взять круглую разъемную форму, выстелить ее поверхность пергаментной бумагой, а затем влить 1/3 часть замешанного теста. После его термической обработки требуется аналогичным образом выпечь и два оставшихся коржа, которые необходимо остудить на холодном воздухе, поместив на разделочную доску или плоскую тарелку.

Приготовление крема

простой рецепт торта со сгущенкой

После того как простые коржи для торта будут приготовлены, следует сразу же приступить к созданию вкусного воздушного крема. Для этого требуется взбить 20%-ую сметану при помощи миксера, а затем постепенно добавить к ней сахарную пудру и ванилин. В результате вы должны получить пышную и белоснежную начинку, которую следует сразу же использовать по назначению.

Процесс формирования и подача к столу

Для формирования такого торта требуется выложить первый корж на сгущенном молоке на плоскую посуду, обильно смазать его сметанным кремом, а затем закрыть другой основой. В конце готовый десерт необходимо полностью покрыть белоснежной начинкой, а затем обсыпать шоколадной стружкой или крошкой печенья. Подавать такое лакомство к столу следует вместе с чаем, но только после трехчасовой выдержки в холодильной камере.

Готовим вместе легкий и вкусный десерт

Чтобы сделать коржи для такого торта, следует приготовить:

  • мука светлая просеянная – 1 стакан;
  • песок сахарный – полный стакан;
  • яйца крупные – 4 шт.;
  • сода столовая гашеная – 2/3 маленькой ложки.

Приготовление коржа

торт из покупных коржей Чтобы сделать основу для торта, следует взбить куриные яйца вместе с сахаром, а затем добавить к ним гашеную столовую соду и просеянную пшеничную муку. После этого требуется смазать разъемную форму маслом, влить в нее всю основу и выпечь в духовом шкафу в течение 60 минут. В результате таких действий у вас должен получиться пышный и мягкий классический бисквит, который необходимо полностью остудить и разрезать на 2-3 коржа.

Процесс формирования десерта

Торт домашний со сгущенкой следует формировать с использованием крема, что был представлен в первом рецепте (растаявшее сливочное масло + вареное сгущенное молоко). Таким образом, разрезанные бисквитные коржи необходимо смазать вкусной и ароматной массой, а сверху облить шоколадной глазурью.

Правильная подача к столу

Подавать такой десерт гостям следует после продолжительной выдержки в холодильнике (6-9 часов). За это время бисквит пропитается сгущенным кремом, станет более мягким и нежным.

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Как сделать торт из шоколадок своими руками? Еда и напитки
Как сделать торт из шоколадок своими руками?

Торт из шоколадок своими руками сделать не очень сложно. Для этого вам следует проявить фантазию и использовать подходящие продукты.

Как сделать крем из масла и сгущенки с какао-порошком Еда и напитки
Как сделать крем из масла и сгущенки с какао-порошком

Перед тем как сделать крем из масла и сгущенки, следует обязательно приготовить сладкий и пышный бисквит. Ведь именно такие коржи являются основой самых вкусных и красивых тортов. Кроме того, для приготовления десерта...

Как сделать торт из памперсов и произвести впечатление на гостей Еда и напитки
Как сделать торт из памперсов и произвести впечатление на гостей

Приходить в гости принято с подарком. Он символизирует уважение и хорошее отношение к хозяину дома. В гости приглашают по разным причинам: на праздники, на день рождения, по случаю особого события в жизни или просто д...

Как сделать торт из пластилина Хобби
Как сделать торт из пластилина

Лепка из пластилина не только увлекательное, но и очень полезное занятие для детей. Она развивает мелкую моторику, делает пальцы и кисти более сильными, развивает пространственное воображение и способствует развитию т...

Как сделать мак из ткани своими руками разными способами Хобби
Как сделать мак из ткани своими руками разными способами

Хотите обновить одежду, прическу или создать оригинальный декор для интерьера? Сделайте мак из ткани своими руками. Он получится очень естественным и красивым, поэтому подойдет как для создания букета, так и для сувен...

Расскажем, как сделать животных из бисера. Со схемой и пошаговым описанием работы - два мастер-класса для начинающих рукодельниц Хобби
Расскажем, как сделать животных из бисера. Со схемой и пошаговым описанием работы - два мастер-класса для начинающих рукодельниц

Из бисера и стекляруса можно выполнить не только сложные интерьерные вещи, цветы, бижутерию, украшения для обуви, волос и одежды, но и простые поделки - фигурки животных, рыб, птиц и насекомых.

Как сделать торт из бумаги с пожеланиями? Хобби
Как сделать торт из бумаги с пожеланиями?

Подарки, сделанные своими руками, помогут проявить вам креатив и удивить адресата тем, насколько хорошо вы его знаете и разбираетесь в его интересах и желаниях. Если вы не собираетесь ограничиваться парой напутствий, ...

Как сделать торт из картона своими руками? Мастер-класс и полезные рекомендации Хобби
Как сделать торт из картона своими руками? Мастер-класс и полезные рекомендации

Делать подарки всегда приятно, но вдвойне приятней делать это оригинально и необычно. И во всем этом процессе нет более волнующего момента, чем тот, когда презент нужно распаковать. Конечно, подарок можно просто уложи...

Как сделать торт из мастики на Новый год: фото, рецепты Еда и напитки
Как сделать торт из мастики на Новый год: фото, рецепты

Какой бы ни был праздник на носу, хозяйки всегда думают не только о горячих блюдах, закусках и салатах, но и о десертах. Что выбрать в магазине? Пирожные, конфеты или торт? А может, испечь торт дома? Давайте познакоми...

Как сделать сюрприз из Домашний уют
Как сделать сюрприз из "Киндер-сюрприза": букет, торт, пчелку?

Сюрпризы любят все, поэтому большинство малышей просто без ума от шоколадных яиц, внутри которых находится мини-контейнер с яркой игрушкой. Многие умельцы даже знают, как сделать сюрприз из “Киндер-сюрприза&rdqu...