Вторник17 июля
Еда и напитки

Рассольник: рецепт с огурцами и рисом. Рассольник с рисом и солеными огурцами: рецепт в мультиварке

22 января 2016

Многие любят такое блюдо, как рассольник. Рецепт с огурцами и рисом знают не все женщины. Ведь, как правило, это кушанье готовится с перловкой. Рис является отличной альтернативой. Поэтому суп с огурчиками получается ничуть не хуже.

Отличный обед - вкусный супчик с курицей

Сейчас расскажем, как готовится рассольник. Рецепт с огурцами и рисом достаточно простой, процесс приготовления будет понятен каждой, даже начинающей хозяйке. Блюдо, приготовленное таким образом, получается вкусным.

рассольник рецепт с огурцами и рисом

Для приготовления требуется:

• морковь;

• четыре зубчика чеснока;

• четыре соленых огурца и столько же картофелин;

• три столовые ложки масла растительного;

• соль;

• один килограмм курицы;

• две луковицы;

• перец;

• один стакан риса;

• перец чили;

• три ст. л. сметаны.

рассольник с рисом и солеными огурцами рецепт

Рассольник с рисом и солеными огурцами: рецепт приготовления

1. Сначала промойте рис, замочите на час в холодной воде.

2. В кастрюлю положите куриные бедра, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену.

3. Далее убавьте огонь, накройте крышкой и варите.

4. Очистите лук, нарежьте полукольцами.

5. Морковь помойте, почистите и натрите на терке.

6. Тушите овощи на растительном масле, добавьте чеснок, перец и соль.

7. Из бульона достаньте мясо, порежьте на кусочки (средние по размеру).

8. В кастрюлю с бульоном положите картошку (кубиками), перчик чили, рис. Варите минут 25. За пять минут до готовности добавьте тушеные овощи.

9. Меленько порубите соленые огурцы.

10. Налейте стакан рассола.

11. В конце варки добавьте в бульон нарезанное мясо, огурца. После влейте рассол.

12. Готовый суп разлейте по тарелкам, заправьте сметаной.

рассольник с рисом и маринованными огурцами рецепт

Видео по теме

Вегетарианский рассольник. Рецепт с огурцами и рисом

Это блюдо понравится тем, кто предпочел отказаться от мяса. Кушанье подойдет как для ужина, так и для обеда.

Для приготовления потребуется:

• три картофелины;

• луковица;

• полстакана риса;

• морковь;

• пять соленых огурцов;

• растительное масло (30 мл будет достаточно);

• зелень;

• столовая ложка томатной пасты;

• специи.

рецепт рассольника с рисом и огурцами

Приготовление вегетарианского супчика в домашних условиях

1. Чтобы приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами, рецепт которого представлен в статье, сначала подготовьте ингредиенты. Картошку и лук порежьте кубиками.

2. На терке измельчите морковку. То же самое сделайте с огурцами.

3. Обжарьте морковь с луком.

4. Далее к овощам добавьте томатную пасту. Она нужна для цвета.

5. Рис поставьте вариться на десять минут, потом добавьте туда же картофель.

6. Когда закипит суп, добавьте порезанные огурчики и, конечно же, зажарку. Вот и все, рассольник готов. Его можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

рассольник с рисом и солеными огурцами рецепт в мультиварке

Готовим вкусный супчик в мультиварке

Как еще приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами? Рецепт в мультиварке подойдет тем, кто уже обзавелся данным устройством. Процесс приготовления тогда значительно упрощается.

Для готовки потребуется:

• одна луковица;

• три соленых огурца и столько же картофелин;

• морковь

• куриное бедрышко;

• соль;

• полстакана риса;

• лавровый лист;

• специи;

• вода.

как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами рецепт в мультиварке

Приготовление блюда дома

1. Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами, рецепт которого мы рассматриваем? Если вы любите зажарку, то предварительно сделайте ее. Мы же предлагаем вам без жарки.

2. Итак, в чашу вложите мясо, картофель, нарезанный на кубики, рис (промытый), натертый лук, соленые огурцы и морковь.

3. Далее посолите кушанье, добавьте специи, лавровый лист.

4. Налейте воды. Установите режим «Тушение» на 90 минут. По истечении этого времени устройство само отключиться, блюдо можно будет подавать.

Вкусный суп с маринованными огурчиками

Как приготовить рассольник с рисом и маринованными огурцами? Рецепт этот достаточно простой в исполнении. Для готовки потребуется:

• три картошки;

• одна морковь;

• луковица;

• 3 ст. ложки риса;

• полтора литра говяжьего бульона;

• 200 грамм вареной говядины;

• специи (на ваш выбор);

• 3 ст. л. томатной пасты;

• четыре маринованных огурца;

• соль;

• масло растительное.

рассольник с рисом и маринованными огурцами рецепты

Приготовление вкусного блюда в домашних условиях

1. Сначала сварите бульон из мяса. После разделите говядину на кусочки мяса.

2. Промойте рис, положите в крупу в кастрюлю с бульоном, поставьте вариться на среднем огне.

3. В это время нарежьте картофель крупными брусочками либо соломкой.

4. Далее добавьте их в кастрюлю с бульоном.

5. Возьмите репчатый лук, нарежьте его.

6. На средней терке измельчите морковь.

7. Возьмите маринованные огурцы, очистите их кожуры. Затем натрите их на средней терке.

8. Тот рассол, который натек, не сливайте. Лучше всего используйте огурцы домашнего приготовления.

9. Возьмите сковороду, налейте немного масла, обжарьте на нем нарезанный репчатый лук. Сейчас солить не нужно.

10. После того как репчатый лук слегка подрумянится, добавьте к нему морковь. Сделайте небольшой огонь и обжарьте на нем овощи.

11. Когда морковь и лук стали золоститыми, добавьте к ним маринованные тертые огурцы (вместе с тем рассолом, что из них натек).

12. После в сковороду добавьте пару лавровых листиков и черный перец (шесть горошин будет достаточно). Тушите блюдо пять минут на медленном огне.

13. Далее добавьте туда же три столовые ложки пасты томатной либо соуса. Перемешайте. Далее тушите кушанье еще десять минут.

14. После снимите сковороду с огня, доставьте оттуда все горошины черного перца, а также лавровый лист.

15. После добавьте в кастрюлю овощи со сковороды. Затем накройте емкость крышкой. Варите кушанье на медленном огне тридцать минут.

16. Попробуйте суп, если необходимо, то посолите блюдо. Но обычно это не требуется, так как соль дает томатная паста и маринованные огурчики. Готовый суп очень вкусный. Подается он с черным хлебом и со сметаной. Приятного аппетита!

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как готовить рассольник. Рецепт с огурцами и рисом понравится тем, кто предпочитает вегетарианские блюда. Если вы любите наваристые кушанья, то выбирайте тот вариант, где в состав входит бульон или мясные продукты. Надеемся, что какой-то рецепт рассольника с рисом и огурцами придется вам по душе.

Источник: fb.ru
Комментарии
Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Похожие материалы
Вареное сало со специями в пакете - рецепт в мультиварке с фото Еда и напитки
Вареное сало со специями в пакете - рецепт в мультиварке с фото

Сало является особенным продуктом. Оно отличается необычным и оригинальным вкусом. Специалисты рекомендуют употреблять этот продукт в небольших количествах каждый день.Естественно, приобрести сало в настоящее в...

Розовое варенье: рецепт приготовления с фото. Варенье из розовых лепестков: рецепт в мультиварке Еда и напитки
Розовое варенье: рецепт приготовления с фото. Варенье из розовых лепестков: рецепт в мультиварке

Розовый джем – это очень вкусный и полезный десерт. Давайте узнаем, как приготовить варенье из розовых лепестков (рецепт простой, без варки, с разными добавками и в мультиварке).Варенье из лепестков чайн...

Обезьяний хлеб: рецепт с фото. Как приготовить обезьяний хлеб в мультиварке? Еда и напитки
Обезьяний хлеб: рецепт с фото. Как приготовить обезьяний хлеб в мультиварке?

Обезьяний хлеб – это оригинальное мучное изделие, которое обязательно понравится абсолютно всем вашим домочадцам. Свое название данная выпечка носит не просто так. Чтобы раскрыть секрет такого хлеба, предлагаем ...

Сочная и нежная свинина, запеченная в мультиварке вместе с ароматным маринадом Еда и напитки
Сочная и нежная свинина, запеченная в мультиварке вместе с ароматным маринадом

Свинина, запеченная в мультиварке, получается мягкой, сочной и очень вкусной. Чтобы приготовить такое сытное блюдо своим близким людям, следует приложить немало усилий. Ведь кусок мяса необходимо не только запечь, но ...

Каша гороховая: рецепт в мультиварке с говяжьим фаршем Еда и напитки
Каша гороховая: рецепт в мультиварке с говяжьим фаршем

Каша гороховая, рецепт в мультиварке которой достаточно прост, получается вкусной, сытной и очень полезной. Стоит отметить, что это блюдо можно готовить как с мясом, так и без него. Именно от этого зависит калорийност...

Вкусная и сочная цветная капуста: рецепт в мультиварке Еда и напитки
Вкусная и сочная цветная капуста: рецепт в мультиварке

Цветная капуста (рецепт в мультиварке будет представлен ниже) получается вкусной не только на газовой плите, но и в современном кухонном устройстве. Следует отметить, что из такого свежего и полезного продукта можно г...

Минтай (рецепт в мультиварке) - несколько способов приготовления Еда и напитки
Минтай (рецепт в мультиварке) - несколько способов приготовления

Сегодня много рецептов из рыбы благородных сортов: форели, семги, а обычная морская рыба незаслуженно остается в стороне. А ведь каким вкусным может быть простой жареный минтай! Для приготовления здоровой пищи на помо...

Вкусные рецепты в мультиварке. Что приготовить в мультиварке Еда и напитки
Вкусные рецепты в мультиварке. Что приготовить в мультиварке

Современная кухонная техника прочно входит в каждый дом, облегчая труд хозяек и экономя их время. В их число входит и мультиварка. Она позволяет готовить не только намного быстрее, но и полезнее. При готовке почти не ...

Вкусное говяжье сердце: рецепт в мультиварке Еда и напитки
Вкусное говяжье сердце: рецепт в мультиварке

Говяжье сердце считается одним из самых полезных субпродуктов, активно использующихся в кулинарии. Его подают в запеченном, жареном или тушеном виде. Ознакомившись с сегодняшней публикацией, вы поймете, как и сколько ...

Полезные блюда. Диетические рецепты в мультиварке Еда и напитки
Полезные блюда. Диетические рецепты в мультиварке

Умение приготовить для всей семьи вкусные и полезные блюда есть не у каждой хозяйки. Если вы хотите овладеть полезными навыками, то читайте нашу статью. В ней мы подробно опишем диетические рецепты в мультиварке, и вы...