Суббота20 января
Еда и напитки

Бананово-яблочный пирог: несколько вариантов выпечки

8 октября 2016

Бананово-яблочный пирог представляет собой нежнейший десерт с хорошим сочетанием ингредиентов. Приготовить это великолепие вы можете на своей кухне. В статье представлено несколько интересных рецептов.Яблочно банановый пирог со сметанной заливкой

Яблочно-банановый пирог со сметанной заливкой

Необходимые ингредиенты:

  • 200-граммовая пачка маргарина либо масла;
  • обычный сахар – ½ стакана;
  • одно яйцо;
  • просеянная мука (сорт не важен) – пара стаканов.

Для начинки берем:

  • яблоки и бананы – по 2 шт.;
  • немного творога.

Для сметанного крема:

  • 4 ст. л муки и 6 ст. л обычного сахара;
  • два яйца;
  • 0,5 кг сметаны средней жирности;
  • ванильный сахар – по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Кусок масла (маргарина) вместе с мукой растираем в крошку. Собираем в горку. Туда разбиваем яйцо. Добавляем разрыхлитель и сахар в нужном количестве. Вручную замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник.
  2. Займемся начинкой. Бананы и яблоки промываем в проточной воде. Что дальше? Снимаем кожуру с бананов. Плоды яблок можно не очищать от кожицы. Главное – удалить веточку и семечки. Разрезаем яблоки пополам, затем режем кубиками. А что делать с бананами? Их тоже измельчаем кубиками. Фрукты кладем в миску. Присыпаем ложкой крахмала.Яблочно банановый пирог рецепт
  3. В отдельной посуде делаем крем. Туда разбиваем два яйца. Добавляем сметану. Всыпаем муку и ванильный сахар. Взбиваем венчиком, а лучше миксером.
  4. Из холодильника достаем укутанное в пищевую пленку тесто. Раскатываем его. Полученным пластом теста заполняем форму для пирога. Обязательно делаем бортики.
  5. Поверх теста укладываем начинку. Все это заливаем сметанным кремом.
  6. Форму вместе с содержимым помещаем в разогретую духовку (180 °C). Бананово-яблочный пирог будет выпекаться 40 минут. Рекомендуем подавать его на стол в охлажденном виде, украсив зернами граната. Желаем приятнейшего чаепития!Бананово яблочный пирог в мультиварке

Рецепт для мультиварки

Список продуктов:

  • один банан;
  • 10-граммовый кусочек масла сливочного;
  • по 2 мультистакана муки и обычного сахара;
  • 4 яйца;
  • 1 г ванилина;
  • яблоки любого сорта – 3-5 шт. (в зависимости от размера);
  • сухари или манка для панировки – хватит 2 ст. л.

Подробная инструкция

  • Шаг №1. В миску разбиваем яйца. Взбиваем их, применяя миксер. Постепенно всыпаем сахар тонкой струйкой. Взбиваем эти ингредиенты вместе не менее 5 минут. Добавляем ванилин. В несколько приемов всыпаем муку. Вымешиваем тесто столовой ложкой, выполняя движения снизу вверх.
  • Шаг №2. Промытые яблоки очищаем от кожуры. Далее нарезаем небольшими кусочками.
  • Шаг №3. Снимаем кожуру с банана. Мякоть режем кружочками.
  • Шаг №4. Возвращаемся к миске, в которой находится тесто. Туда отправляем измельченные фрукты – банан и яблоки. Перемешиваем.
  • Шаг №5. Дно мультичаши обсыпаем манкой или сухарями.
  • Шаг №6. Находим в меню и выставляем режим «Выпечка». Рекомендуемое время – 70 минут.
  • Шаг №7. Дожидаемся звукового сигнала, оповещающего о том, что бананово-яблочный пирог в мультиварке готов. Но не стоит сразу же подавать его на стол. Для начала даем шарлотке 5 минут остыть при открытой крышке. Затем аккуратно извлекаем ее из мультичаши. Пирог перекладываем в плоское блюдо. Когда он полностью остынет, присыпаем сахарной пудрой. В качестве украшения можно использовать веточки мяты.Бананово яблочный пирог с овсянкой

Бананово-яблочный пирог с овсянкой

Ингредиенты:

  • измельченный миндаль (или другие орехи) – ¼ стакана;
  • молоко средней жирности – 6 ст. л;
  • овсяные хлопья – пара стаканов;
  • ½ ч. л соды.

Для начинки берем:

  • плоды яблок – 2 шт.;
  • лимонный сок – достаточно 2 ст. л.

Для заливки:

  • крупный банан – 1 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • 120 г йогурта (без добавок);
  • одно яйцо;
  • ¼ ч. л корицы;
  • цельнозерновая мука – хватит 1 ст. л.

Приготовление

  1. Стакан хлопьев отправляем в кофемолку для последующего измельчения. Пересыпаем в тарелку. Смешиваем с целыми хлопьями, измельченными орехами и содой. Постепенно вливаем молоко. У нас получилось своеобразное тесто, из которого надо сделать шар.
  2. Берем жаропрочную форму, в которой будет выпекаться бананово-яблочный пирог. Выкладываем тесто, разравнивая и утрамбовывая его.
  3. Яблоки промываем, нарезаем ломтиками. Складываем в тарелку. Сбрызгиваем соком, выдавленным из двух плодов лимона. Яблочные кусочки выкладываем поверх теста.
  4. Снимаем шкурку с банана. Мякоть следует нарезать на небольшие кусочки, а затем отправить в блендер. Туда же вливаем йогурт, разбиваем яйцо, всыпаем ванилин, корицу и муку. Все это измельчаем. Полученной смесью заливаем наш будущий пирог.
  5. Разогреваем духовку (180 °C). Время запекания – 30-35 минут. Остужаем десерт при комнатной температуре. А еще он должен 1 час постоять в холодильнике.Бананово яблочный пирог

Простой рецепт

Продуктовый набор:

  • крупное яблоко – 1 шт.;
  • рафинированное масло;
  • обычный сахар – 1 стакан;
  • средние бананы – 3 шт.;
  • два яйца;
  • сметана средней жирности – 200 г;
  • сода – ½ ч. л;
  • мука (сорт не важен) – 1,2 стакана.

Практическая часть

  1. Яблоко промываем в проточной воде, очищаем от кожуры и семян. Нарезаем небольшими кусочками.
  2. С бананов снимаем кожуру. Измельчаем их кружочками.
  3. Дно разъемной круглой формы обмазываем маслом. Выкладываем измельченные бананы и яблоко. Перемешиваем.
  4. В миску разбиваем яйца. Взбиваем миксером, постепенно всыпав сахар. Добавляем соль (щепотку), муку, соду и сметану. Перемешиваем эти ингредиенты венчиком. Следим за тем, чтобы не оставалось комочков.
  5. Тесто сметанообразной консистенции выливаем в форму. Разравниваем. Смесь должна полностью покрывать фрукты. Разогреваем духовку. Сколько времени должен выпекаться бананово-яблочный пирог? Приблизительно 40 минут при 200 °C. Готовность десерта определяем спичкой. Как? Надо проткнуть его спичкой. Если она осталась сухой, пирог можно доставать из духовки. Он готов. Подавать его лучше всего в остывшем виде.

В заключение

Мы подробно рассказали о том, как сделать румяный и ароматный яблочно-банановый пирог. Рецепт вы можете выбрать любой. Главное – выполнять все пункты приложенных инструкций. И тогда домочадцы будут в восторге от приготовленного вами десерта.

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Пирог «Улитка»: несколько рецептов выпечки Еда и напитки
Пирог «Улитка»: несколько рецептов выпечки

Пирог «Улитка» - оригинальная выпечка, которая наполнит ваш дом удивительным ароматом. Предлагаем несколько рецептов с различными ингредиентами. Выбор только за вами.Пирог «Улитка» с вишней

Как приготовить пирог кофейный: несколько вариаций выпечки Еда и напитки
Как приготовить пирог кофейный: несколько вариаций выпечки

Хотите подать к чаю что-нибудь оригинальное и вкусное? Предлагаем отличный вариант – пирог кофейный. Приготовить его сможет даже школьник. В статье содержится несколько интересных и несложных в исполнении рецептов. Желаем кулинарных успехов!

Пирог Еда и напитки
Пирог "Утопленник": рецепт с капустой и несколько вариантов с другими начинками

Вы когда-нибудь готовили пирог «Утопленник»? Рецепт этой выпечки вам известен? Если нет, то предлагаем ознакомиться с содержанием статьи. В ней описывается несколько вариантов этого пирога. Выбирайте любой и приступайте к практической части. Желаем успехов в кулинарном деле!Общая информацияНаша сегодняшняя тема – пирог &l...

Самый простой рецепт яблочного пирога: варианты приготовления, ингредиенты Еда и напитки
Самый простой рецепт яблочного пирога: варианты приготовления, ингредиенты

Выпечка с яблоками имеет приятный сладкий вкус с едва уловимой кислинкой и ярко выраженный фруктовый аромат. Поэтому она пользуется вполне заслуженной популярностью среди больших и маленьких сладкоежек. Обычно ее делают на основе слоеного, песочного или творожного теста с добавлением молотой корицы, кардамона, грецких орехов или лимонной цедры. В данной п...

Что дарить на проводы в армию: несколько вариантов Дом и семья
Что дарить на проводы в армию: несколько вариантов

Осень и весна – это два сезона, когда юноши становятся мужчинами. Они идут служить в армию. И пускай уже не те времена, когда служить приходилось очень долго, а единственным способом получить весточку от солдата для родных были обычные бумажные письма, проводы в армию остаются очень трогательным и душевным мероприятием как для самого призывника, так...

Несколько вариантов того, как украсить цветочный горшок своими руками Дом и семья
Несколько вариантов того, как украсить цветочный горшок своими руками

Цветы есть почти в каждом доме. Правда, многие отбывают свой срок в тех же горшочках, в которые их когда-то посадили. Емкости для растений можно оригинально оформить самостоятельно. Несколько идей, как украсить цветочный горшок своими руками, какими воспользоваться материалами, вы найдете в данной статье.Чем выигрывает декорирование цветочных горшк...

Подвижные игры в лагере: несколько вариантов Дом и семья
Подвижные игры в лагере: несколько вариантов

Летний отдых для детей – пора незабываемая! Многие родители стараются отправить на это время своих отпрысков подальше от города, на природу, чтобы свежий воздух, купание в водоёмах, солнечные ванны закалили здоровье ребят.Но не следует забывать и о другой важной стороне каникул – о развитии подрастающей личности. Поэтому лучше всего отп...

Фундамент для теплицы из поликарбоната в нескольких вариантах Домашний уют
Фундамент для теплицы из поликарбоната в нескольких вариантах

Любой садовод мечтает иметь на своем участке качественную конструкцию для выращивания овощей, поэтому часто встает вопрос о том, как соорудить фундамент для теплицы из поликарбоната. При несерьезном отношении к делу случаются неприятности. После сильного ветра строение может просто сдвинуться с места и кататься по земле. Чтобы избежать такого рода последс...

Почему пожарное ведро имеет форму конуса? Несколько вариантов ответа Домашний уют
Почему пожарное ведро имеет форму конуса? Несколько вариантов ответа

Проходя мимо точек пожарной безопасности, большинство людей даже не задумывается о средствах и инструментах, находящихся в остекленном красном ящике с номером телефона пожарной службы. Стандартный набор включает шланг, топор, ведро конусное, лопату, а иногда и емкость с песком. Посмотрев на данные атрибуты, люди проходят мимо, и только самые любопытные за...

Скважина на даче в нескольких вариантах Домашний уют
Скважина на даче в нескольких вариантах

Для большей части населения нашей страны скважина на даче является единственным выходом, чтобы вести успешную борьбу за урожай. Довольные обладатели централизованных водопроводов могут поливать грядки в любое время. Остальная часть дачников должна обзавестись источником воды. Подземные воды могут быть поверхностными, грунтовыми или артезианскими. Каждый и...