Воскресенье19 ноября
Еда и напитки

Ресторан "Бистрот", Москва: описание, адрес и отзывы посетителей

20 марта 2017

В центре Москвы расположился дорогой ресторан "Бистрот". В нём нередко можно встретить знаменитых людей, а также представителей московской Богемы, также двери заведения всегда открыты для москвичей и гостей столицы. Отзывы всех посетивших этот ресторан сводятся к тому, что здесь очень спокойно, гостеприимный персонал, шикарная кухня и большие порции блюд. Гости восхищены красивой музыкой, которая играет в стенах заведения, а также прекрасным исполнением песен в стиле джаз и блюз.

Общая информация

Ресторан "Бистрот" создан по аналогу заведения Bistrot, которое находится в курортном городке Форте дей Марми, в Тоскане. Владельцами этого заведения являются Иван Бронов, Федор Бондарчук и Кирилл Гусев - именно они, в сотрудничестве с Давидо Вайяни, разработали проект ресторана и с успехом воплотили его в реальность в 2007 году.

бистрот ресторан меню

Интерьер

Ресторан "Бистрот" (Москва) находится в здании двухэтажного особняка и славится изыском, царящим в его интерьере. Здесь каждая деталь просто напитана сочетанием роскоши и вкуса. Находясь здесь, чувствуешь себя не иначе, как аристократом, обедающим в зале роскошного итальянского особняка.

В залах заведения всё выполнено в лучших традициях итальянской классики, что особо подчеркивают арочные окна, дорогой камин, патио с фонтаном и находящиеся повсюду буфеты из дорогих пород дерева. Здесь везде стоят дорогие столы и мягкие кресла с небольшими подушками, стены украшены фотографиями в дорогих рамках. Помещение освещают черно-оранжевые светильники, которые, скорее, напоминают закрытые уличные фонари. Интерьер ресторана выполнен в бежевых и коричневых цветах с добавлением белых и черных красок, а если говорить в общем, то вся обстановка, скорее, напоминает тёплое уютное семейное гнёздышко.

Отдельно в ресторане имеется терраса, которая работает в теплое время года - с мая по сентябрь. Здесь гости могут пообедать или поужинать на чистом свежем воздухе. С этой террасы открывается великолепный вид на фонтан и нереальной красоты летний сад, который пестрит яркими красками цветов и зелени. Находясь на этой веранде, невольно ощущаешь себя на побережье Средиземного моря.

Столы, скатерти, плетеные стулья с мягкими подушками здесь выполнены в серых и белых цветах, здесь повсюду стоят вазоны с цветами и зеленью. Вся терраса накрыта большим белым навесом, а на стенах есть несколько телевизоров, по которым транслируют музыкальные клипы и спортивные передачи. Во время работы этой площадки здесь можно курить кальян, который делают только лучшие мастера этого дела.

ресторан бистрот

Шеф-повар

Всеми процессами, происходящими на кухне, здесь руководит настоящий итальянец - Массимо Феррари, ставший обладателем двух мишленовских звезд. Этот повар всегда готов предложить какое-нибудь изысканное новшество в меню, которое непременно будет радостно воспринято гостями. За свою кулинарную карьеру Массимо обучил искусству приготовления вкусной пищи большое количество поваров. ресторан бистрот москва

Кухня

"Бистрот" - ресторан, меню которого может предложить блюда, приготовленные в лучших итальянских традициях. Здесь можно отведать не только пасту и пиццу, но и другие оригинальные блюда Средиземноморья. Цены на еду и напитки здесь выше среднего, но уровень их приготовления того стоит. Кроме этого, на кухне всегда используются лучшие и самые свежие продукты - их заказывают у проверенных опытом и временем поставщиков.

Ресторан "Бистрот" может предложить каждому своему гостю отведать оригинальные закуски ("Марэ кальдо", карпаччо из сибаса, "Фритто мисто", салат с гребешком, устрицы, карпаччо кьянина, "Вителло Тоннато"), итальянские супы (из мидий и вонголе верачи, "Минестроне", "Ди Песке"), горячие мясные блюда (молодой козленок "Алла Форнайа", филе говядины "Алла Россини", телячья печень по-венециански, каре ягненка с травами и соусом, "Оссобуко с ризотто"), гарниры (пюре картофельное, артишоки, овощи на пару и на гриле, спаржа, шпинат), а также горячие рыбные блюда (тальята из тунца, чилийский сибас, черная треска, тюрбо, дорадо, сибас - любой из этих видов рыбы можно приготовить любым способом - по желанию гостя).

В ресторане также есть большой выбор морепродуктов, которые посетители могут выбрать и заказать их приготовление любым из возможных способов: поджарить, сварить, запечь. В ассортименте можно встретить лангуста, краба, вонголе, мидии, омара и скампии. Официант может помочь с выбором способа приготовления и соуса, с которым будет подаваться готовое блюдо.

Посетив ресторан "Бистрот", можно попробовать блюда, приготовленные в настоящей дровяной печи, по уникальным фирменным рецептам. Здесь вам могут предложить такие произведения кулинарного искусства, как телятина на гриле, маринованный цыпленок, рибай, а также филе говядины и целого ягненка.

Отдельное место в меню занимают традиционные, известные всему миру блюда Италии - паста, ризотто и пицца. Пасту здесь готовят исключительно из твердых сортов изделий. Самые популярные ее разновидности - "Тальятелле" (с уткой, крабами, трюфелем), "Пеннетте", а также "Спагетти" (карбонара, с морепродуктами, с вонголе). Ризотто на кухне этого ресторана могут приготовить с шампанским и скампи, с белыми грибами, с трюфелем, а также с телячьими щёчками.

Что касается пиццы, то здесь имеется большое разнообразие ее видов: "Маргарита", "Деревенская" с гуанчале и прошутто котто, "Буфалина", "Трюфельная", "Горгонзола с грушей", "Прошуто с белыми грибами", "Дольче", а также много других сортов.

Из десертов здесь могут предложить вниманию дорогих посетителей различные сорта мороженого, пирогов, чизкейк. Особенно привлекают гостей "Мильфей" и ягодный суп. Отдельно представлено большое ягодное и фруктовое ассорти.

Для иностранных гостей здесь предусмотрено отдельное меню на английском языке.

ресторан бистрот на савинском

Бар

Ресторан "Бистрот" всегда может предложить своим посетителям приготовленные по фирменным рецептам настойки и ликеры. В баре заведения имеется огромная винотека, где представлен ассортимент самых дорогих, изысканных вин, привезенных из самых разных уголков планеты. Подобрать лучший сорт этого напитка гостям помогает профессиональный сомелье.

Отдельно имеется барная карта, в которой представлен ассортимент алкогольных напитков и коктейлей. Также здесь всегда можно выпить чашечку кофе или чая.

ресторан бистрот адрес

Обслуживание

Каждый гость, посетивший ресторан "Бистрот" на Савинском, воспринимается персоналом как особая персона - это ощущается с самого входа в заведение. Перед каждый посетителем дверь открывает любезный швейцар, встречая своей улыбкой, после чего персонал проводит гостя за его столик, где начинает свою работу официант.

Стоит отметить, что персонал для этого ресторана отбирается очень тщательно, так как именно работники заведения создают его статус.

Организация мероприятий

Идеальной площадкой для проведения различного рода мероприятий может выступить ресторан "Бистрот", персонал которого оформит всё на высшем уровне. Здесь можно провести презентабельную бизнес-встречу, день рождения, детский праздник, свадьбу или просто собраться всей семьей. Также для запоминающегося романтического ужина подойдет ресторан "Бистрот". Саввинский переулок вечером открывает волшебный вид на набережную, который можно наблюдать, сидя у окна.

На протяжении всего вечера в ресторане играет фоновая музыка, на мероприятия приглашаются музыкальные коллективы, которые исполняют вживую известные композиции.

ресторан бистрот саввинский

Адрес и режим работы

Заведение находится недалеко от станций метро - выгодное расположение обеспечивает ему хорошую посещаемость и, соответственно, известность среди горожан. Каждый день с полудня и до последнего посетителя работает ресторан "Бистрот".

Адрес ресторана: город Москва, Большой Саввинский переулок, 12, строение 2.

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Еда и напитки
"Храм дракона" - ресторан в Москве. Описание, особенности меню, отзывы посетителей

Необычные и экзотические кухни восточных народов всегда привлекали к себе интерес. Блюда японской кухни (например, суши) сейчас очень популярны, их можно купить или приготовить самому. Но чтобы полностью понять многовековую культуру народов Востока, важно окунуться в соответствующую атмосферу. Сделать это можно, посетив очень необычный ресторан «Хра...

Торговые центры Екатеринбурга: список, рейтинг, описание, адреса и отзывы посетителей Бизнес
Торговые центры Екатеринбурга: список, рейтинг, описание, адреса и отзывы посетителей

Современные мегаполисы живут в своём ускоренном темпе. И город Екатеринбург - не исключение. Поэтому, чтобы сократить потерю времени на поиск товаров или услуг, для удобства жителей были построены масштабные торгово-развлекательные центры. Появление их связано также с возросшей покупательской активностью, следовательно, с ростом экономики региона в целом....

Ресторан Еда и напитки
Ресторан "Панорама", Омск: описание, меню и отзывы посетителей

Омск является одним из самых интересных, красивых и крупных городов Российской Федерации, куда ежедневно приезжают туристы. Инфраструктура в этом населенном пункте находится на высоком уровне, поэтому здесь работает огромное количество ресторанов, гостиниц, кафе, хостелов, баров, а также других заведений. При этом найти по-настоящему хорошие места обществ...

Пивной ресторан Еда и напитки
Пивной ресторан "Кама" (Пермь): описание, меню и отзывы посетителей

Пермь считается довольно крупным городом с численностью населения более миллиона человек. Часто сюда приезжают туристы из разных городов России, чтобы посмотреть на местную архитектуру и достопримечательности, полюбоваться многочисленными природными памятниками Урала. Следовательно, поиск заведений, где можно вкусно и бюджетно поесть или хорошо провести в...

Ресторан «ФортеПиано», Тольятти: описание, меню и отзывы посетителей Еда и напитки
Ресторан «ФортеПиано», Тольятти: описание, меню и отзывы посетителей

Тольятти — достаточно большой город Ставропольского района Самарской области, где проживает более 700 тыс. людей. Здесь неплохо развита инфраструктура, поэтому жизнь горожан течет очень быстро. В Тольятти работает огромное количество мест общественного питания, но, к сожалению, далеко не все такие проекты могут предоставить своим посетителям высокий...

«Тарас Бульба» - ресторан в Москве. Описание, меню и отзывы Еда и напитки
«Тарас Бульба» - ресторан в Москве. Описание, меню и отзывы

Москва — один из самых красивых и больших городов в мире, где проживает более 12 миллионов людей. Здесь достаточно хорошо развита инфраструктура, а новые объекты общественного питания открываются в огромных количествах. Кроме того, обсуждая столицу России, нельзя не отметить ее достопримечательности: Кремль, Храм Василия Блаженного, Останкинская тел...

Ресторан Еда и напитки
Ресторан "Уголек" (Москва): меню, фото и отзывы посетителей

Наша шумная, многоликая столица! Сколько теплых, камерных мест скрывает она в своих тихих, незаметных двориках, которые иногда и не сразу заметишь или найдешь! А бывает наоборот - некоторые заведения выставляет напоказ, чтобы праздно прогуливающийся прохожий не проходил мимо, а заглянул, как это водится, на огонек. Именно таким и является ресторан «...

Лучшие офтальмологические клиники Москвы: описание, адреса и отзывы Здоровье
Лучшие офтальмологические клиники Москвы: описание, адреса и отзывы

По мнению специалистов, офтальмологические проблемы считаются одними из самых актуальных в современном обществе. Очень вероятно, что такой рост заболеваний глаз связан с ростом роли технологий в нашей жизни, да и экология сейчас тоже оставляет желать лучшего. Но вместе с тем, развитие технологий принесло и возможность исправлять некоторые врождённые или п...

Музыкальный клуб Новости и общество
Музыкальный клуб "Мона": обзор, описание, адрес и отзывы посетителей

Нет необходимости объяснять современным молодым людям, что собой представляет ночной клуб. Стены таких заведений притягивают к себе как магнитом тех, кто любит активную жизнь, мечтает об отдыхе с друзьями, танцах, хочет услышать современную качественную музыку.В столице на данный момент существует множество клубов музыкальной направленности, но не ...

Клуб Новости и общество
Клуб "Бруклин" в Москве: описание заведения и отзывы посетителей

После работы или учебы всегда появляется желание хорошо провести время и расслабиться. А если это произойдет в компании друзей, то отдых будет еще лучше. Кафе и клубы позволяют не только попробовать новые блюда из меню заведения, но и насладиться отличной музыкой. Игра света, звук и другие эффекты помогают создать особую обстановку. Именно такую, ст...