Четверг20 сентября
Еда и напитки

Как правильно держать палочки для кофе: виды, описание, правила пользования с фото

10 мая 2018

Настоящие любители этого ароматного бодрящего напитка убеждены, что в мире кофе незначительных аспектов нет. Мельчайшей деталью здесь может быть порождено немало горячих споров, к примеру, по поводу того, насколько целесообразным является применение того или иного кофейного аксессуара.

Знаете ли вы, как правильно держать палочку для размешивания кофе? Вероятнее всего, вам кажется, что это абсолютно неважно. Но в кофейном этикете существенны все нюансы. Как правильно держать одноразовую палочку для кофе и какие существуют разновидности данного прибора? Поговорим об этом в нашей статье.

Где можно встретить данный аксессуар?

В фастфудах, кофейных автоматах и придорожных кафе традиционная кофейная (чайная) ложка давно уже заменена палочкой для кофе, благодаря появлению которой владельцам заведений общепита удается существенно снизить производственные издержки и в то же время улучшить качество сервиса.

Естественно, это не касается ресторанов и дорогих кафе. В таких местах использование мешалки для кофе или чая будет выглядеть несколько неуместно. В респектабельных заведениях единственной и незаменимой спутницей милой чашечки с ароматным напитком, подаваемой, как правило, на красивом блюдечке, традиционно является кофейная (чайная) ложка.

Пластиковые мешатели

Хотя…

Известно, что в некоторых европейских странах принести кофе с одноразовой палочкой могут даже в дорогих ресторанах. Казалось бы, нарушается фирменный стиль, и все же рестораторов вполне можно понять: на первом месте для них стоит не эстетика, а здоровье посетителей, во многом зависящее от гигиеничности используемых ими аксессуаров.

Видео по теме

Что собой представляет приспособление?

Этот небольшой аксессуар (одноразовый) предназначен для размешивания сахара, сливок или молока с целью получения напитка как можно более однородной консистенции. Такие палочки выдают кофейные автоматы, их можно повстречать в сетях быстрого питания и даже в некоторых авторских кофейнях.

Виды палочек для кофе

Преимущества

Пользователи дружно отмечают плюсы данного аксессуара, который отличается:

  • Гигиеничностью. В отличие от традиционных кофейных ложечек, такие палочки являются одноразовыми, поэтому, как уверяют специалисты, они не представляют для здоровья никакого риска.
  • Удобством в применении. Данное приспособление можно применять независимо от того, какую кофейную чашку вы используете.

В отличие от чайных ложек, кофейной палочкой удобно размешивать напиток в крошечных чашечках. Для размешивания капучино и латте существуют палочки особенные, более длинные, чем обычные.

О видах размешивателей

Как держать палочку для кофе? Этот вопрос поднял в социальных сетях целую волну обсуждений, показавших, что ответ на него требует фундаментального подхода, сопряженного со многими аспектами проблемы. И прежде всего, немаловажно обсудить, какие бывают палочки и чем они отличаются друг от друга.

Из какого материала производят аксессуар?

В первую очередь, данные приспособления отличаются по материалу изготовления. Они бывают:

  • Пластиковыми. Такие приборы напоминают миниатюрное весло. Длинная ручка в них расширяется книзу и заканчивается лопастью с несколькими маленькими отверстиями–окошками, обеспечивающими равномерное и качественное размешивание сахара. Пластиковые кофейные палочки выдаются в автоматах, мобильных кофейнях, фастфудах.
  • Деревянными. Чаще всего их изготавливают из бамбука. Внешне такие аксессуары очень напоминают палочки для мороженого. Они отличаются равной шириной по всей длине и закругленными концами. Такие кофейные приспособления можно встретить на стойках в барах и в небольших ресторанах.
Деревянная палочка для кофе

О видах кофейных палочек по размеру и назначению

К сведению тех, кто желал бы узнать, как правильно держать палочки для кофе: подобный аксессуар предоставляется также для размешивания чая, какао и горячего шоколада. В зависимости от того, для чего предназначены палочки, они подразделяются на несколько следующих видов:

  • Длина кофейных палочек для автоматов обычно составляет 90-120 мм.
  • Для эспрессо подаются кофейные аксессуары, длина которых равна 100-120 мм.
  • Приспособления для кофейных напитков (американо, латте) имеют длину – 140-180 мм (наибольшую). Удлиненные кофейные аксессуары изготавливают исключительно из дерева.

Описание прибора

Как правильно держать палочку для кофе? На фото внизу можно увидеть изображение этого аксессуара, представляющего собой не что иное, как пластиковую или деревянную «лопаточку» с удлиненной ручкой. Пользоваться такой палочкой совсем не сложно — следует, держа аксессуар за удлиненную ручку, просто размешать напиток нижней, несколько расширенной его частью. Эту часть изготовители часто оснащают специальными отверстиями, через которые в процессе перемешивания кофе проходит жидкость, чем усиливается эффективность размешивания.

Одноразовая пластиковая палочка

Об авторах изобретения

Патент на такую палочку, детально описывающий ее конструкцию, а также вышеизложенный способ использования, был выдан в России в декабре 1999-го предпринимателю Елене Батуриной.

В нем указывается, что в приборе предусмотрено наличие двух элементов — ручки и рабочей части. Рабочую часть отличают расширяющиеся книзу нижние боковые стороны с окошками на поверхности. Ручкой, согласно представленным в патенте характеристикам, является узкая часть прибора. Документом подробно описаны отличительные особенности обоих элементов аксессуара – здесь говорится о «расширенной рабочей части», имеющей «форму лопаточки с полукруглой внешней стороной», о наличии на поверхности рабочей части «окошек прямоугольной формы с полукруглой стороной и округленными углами». Отмечается также то, что «ручка прямоугольной формы выполнена с незначительным скосом по направлению к основанию рабочей части». Специальными отверстиями пластикового одноразового размешивателя уменьшается сопротивление жидкости и обеспечивается быстрое и эффективное размешивание сахара в чае или кофе. Благодаря специальной форме, напоминающей ложку, кофейную палочку довольно удобно держать в руке. Основной сферой использования данных размешивателей является сеть торговых точек fast food.

Как правильно держать палочки для кофе?

На первый взгляд этот вопрос кажется крайне простым и несущественным. Тем не менее относительно данной проблемы существует несколько кардинально противоположных мнений. И если с деревянными аксессуарами вопросов, как правило, не возникает (ввиду их одинаковой формы с обоих концов), то о том, как правильно держать пластиковую палочку для кофе, до сих пор продолжаются горячие споры.

Многих блюстителей кофейного этикета, по сути, волнует: должна ли выступать лопатка непосредственно в качестве размешивателя напитка или же она является держателем для пальцев?

Как правильно держать аксессуар?

О европейской традиции

Кофеманам будет интересно узнать о том, что, оказывается, во многих европейских странах для размешивания сахара в напитке используют исключительно узкую сторону. Наши соотечественники же действуют наоборот – они размешивают кофе «лопаткой». Почему так?

О причинах зарождения традиции

Объясним для тех, кого «зацепило». Дело в том, что за границей палочки в кофейные автоматы заправляют таким образом, чтобы они подавались покупателям «лопаткой» вперед. Поэтому именно за «лопатку» и берутся пальцами потребители кофе, размешивая напиток. Соответственно, другой частью аксессуара производится непосредственно само размешивание. Российские же потребители руководствуются несколько иной логикой. Широкий конец палочки для кофе используется ими (по аналогии с чайной или кофейной ложечкой) для размешивания сахара в напитке.

Однозначно правильного ответа на вопрос, как правильно держать палочку для мешания кофе, пока не существует. Его и не может быть, по крайней мере, до тех пор, пока не будут придуманы правила хорошего тона, касающиеся употребления бодрящего напитка в фастфудах и кофейных автоматах.

Как правильно держать палочку для кофе?

Советы бариста о выборе кофейных приспособлений

Не только вопрос, как правильно держать палочки для кофе, волнует любителей этого ароматного напитка. Многие из тех, кто желал бы купить этот аксессуар, не знают, как правильно его выбрать. Для тех, кто задался целью приобрести собственный набор палочек для кофе (в частности для бизнеса), не будет лишним прислушаться к советам опытных бариста:

  • Приобретать палочки лучше в оптовых магазинах. Обычно 250 палочек в перерасчете на одну единицу обходятся существенно дешевле.
  • Если аксессуары приобретаются для автомата, следует остановить свой выбор на палочках длиной в 100-120 мм.
  • Немаловажной является и проблема выбора цвета. Лучше всего, считают специалисты, приобрести набор коричневых или белых палочек. Заядлые кофеманы утверждают, что наименее удобными в обиходе являются прозрачные кофейные аксессуары. В фастфудах они сливаются с общим фоном посуды.
  • Идеальным вариантом бариста считают деревянные палочки.
  • Для напитков большого объема (латте и др.) рекомендуется использовать аксессуары длиной в 120-160 мм.
  • Специалисты рекомендуют приобретать приспособления для размешивания кофе в индивидуальной упаковке, обеспечивающей каждой палочке свой собственный «пенал» из бумаги. Этим автоматически повышается гигиеническая безопасность прибора.
Пластиковые палочки для кофе.

Вопрос, как правильно держать палочки для кофе, профессиональные бариста не считают принципиальным. Поступать следует так, как вам привычнее и удобнее. Не стоит только хвататься пальцами за противоположный конец аксессуара. А если вопрос все же является важным, лучше выбирать деревянные кофейные палочки.

Источник: fb.ru
Комментарии
Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Похожие материалы
Зубная щетка для брекетов: виды и правила пользования Здоровье
Зубная щетка для брекетов: виды и правила пользования

В настоящее время такая ветвь медицины, как стоматология, очень сильно развилась. Для исправления недостатков челюстного аппарата стоматологи очень часто используют брекеты. Существует огромное разнообразие их видов, ...

Китайские палочки для еды. Как правильно держать китайские палочки Мода
Китайские палочки для еды. Как правильно держать китайские палочки

Каждому жителю Китая ещё со школы известно о “четырех великих изобретениях”, которые были придуманы китайцами. Среди них: бумага, порох, компас, книгопечатание. Неофициально, пятым по счёту, стоят палочки ...

Язык застольных приборов или как держать палочки для восточных блюд Еда и напитки
Язык застольных приборов или как держать палочки для восточных блюд

Если вырешили отведать суши, или какое-либо другое восточное блюдо, вам непременно придется столкнуться с таким столовым прибором, как палочки. На первый взгляд может показаться, что есть ими практически нереально, од...

Консилер Красота
Консилер "Вивьен Сабо": отзывы, описание. Как правильно пользоваться консилером для лица

Многие девушки и женщины (особенно со светлой кожей) знакомы с проблемой "синяков" под глазами, темных кругов, пигментных пятен. Чтобы нанести качественный макияж, требуется хорошее тональное средство - только с идеал...

Как правильно складывать футболки для сохранения внешнего вида Мода
Как правильно складывать футболки для сохранения внешнего вида

Для сохранения первоначального вида любой вещи за ней требуется бережный уход. В большинстве случаев этой детали не уделяют должного внимания, а всего лишь нужно знать, как правильно складывать футболки, чтобы они все...

Как правильно держать японские палочки: учиться никогда не поздно! Новости и общество
Как правильно держать японские палочки: учиться никогда не поздно!

В последнее время в моду вошла японская кухня. А вместе с ней и традиционный восточный столовый этикет. Японские палочки стали незаменимым атрибутом в любом ресторане или суши-баре. Для нас, привыкших к стандартным ви...

Как правильно держать руль автомобиля? Автомобили
Как правильно держать руль автомобиля?

Чтобы вовремя отреагировать на дорожную критическую ситуацию, важно знать, как правильно держать руль. При заносе или внезапной угрозе счет идёт на доли секунды. Реакция водителя притупляется под влиянием микроклимата...

Как правильно выбрать прицеп для «Газели»? Автомобили
Как правильно выбрать прицеп для «Газели»?

Рентабельность грузовых перевозок на малом коммерческом транспорте можно значительно повысить (иногда даже в 2 раза) при одном условии – к машине приобретается отдельный прицеп. Для «Газели», наприме...

Как правильно держать ножницы? Полезные советы Дом и семья
Как правильно держать ножницы? Полезные советы

Как правильно держать ножницы? Неужели для этого необходимы особые умения и навыки? Конечно же, ничего сложного… Если вам с детства всё хорошо объяснили! Итак, как правильно держать ножницы? Попробуем раз...

Как правильно выбрать силикон для аквариума? Дом и семья
Как правильно выбрать силикон для аквариума?

Аквариумисты довольно часто задаются вопросом: как подобрать надежное герметизирующее средство для склейки стеклянной емкости? Хороший герметик способен изолировать стенки и полностью защитить стыки от протечек. Одним...