Пятница24 ноября
Новости и общество

Земляника зеленая: описание, распространение, содержание минеральных веществ

13 сентября 2017

Что представляет собой земляника зеленая? Где произрастает растение? Что можно сказать о полезных свойствах земляники зеленой? Ответы на эти и прочие вопросы можно найти в нашем материале.

Земляника зеленая – описание

земляника зеленая

Это многолетнее дикое растение относится к крупному семейству розоцветных. Представляет собой низкорослый побег, который достигает высоты максимум в 20 см. Земляника зеленая обладает бурым корневищем с разветвленной сетью придаточных отростков. Наземные побеги отличаются незначительной толщиной, имеют ползучий характер. Стебли содержат разветвления в верхней части. Листья земляники зеленой прикорневые с зазубринами по краю. Их лицевая сторона обладает светло-зеленым оттенком. Внутренняя часть листьев гладкая, серовато-зеленая.

Где растет земляника зеленая?

Растение распространено на территории многочисленных европейских стран. Встречается земляника зеленая (полуница) в средней Азии, Сибири, восточной Европе. Увидеть ее побеги можно в лесных зонах и лесостепи. Чаще всего колонии земляники зеленой формируются на опушках, залитых солнечными лучами полянах. Встречается растение в холмистой местности, на вырубках. В редких случаях – в зарослях кустарника, поблизости степных дорог.

Плоды

земляника зеленая плод

Цветки земляники зеленой развиваются на цветоножках, что формируют щитковидные соцветия. Последние обладают белым окрасом и имеют крупные размеры. Здесь развиваются ложные плоды в виде сочных, мягких по структуре ягод ярко-красного оттенка. Появляются они после цветения растения. Истинный плод земляники зеленой – миниатюрные семена, что содержатся в мякоти.

Ягоды растения имеют шаровидную форму. Их вес достигает в среднем 1-2 граммов. Отличаются особенно насыщенным ароматом по сравнению с садовой земляникой. Ягоды сложно отделяются от чашечки. Нередко срываются вместе с ней.

Химический состав

земляника зеленая полуница

Земляника зеленая (клубника лесная) имеет чрезвычайно богатый химический состав. Присутствует здесь широкий набор витаминов, углеводов, дубильных веществ. В листьях растения присутствует эфирное масло, органические кислоты, соли фосфора.

Каково содержание минеральных веществ в землянике зеленой? Плоды растения богаты сахаром, который составляет порядка 15 % от их массы. Имеются здесь пектиновые вещества – около 1,7 %. Количество аскорбиновой кислоты в листьях составляет 280 миллиграммам на 100 граммов сырья, а в плодах – 90 миллиграммам. Побеги растения богаты цинком, медью, хромом, марганцем, солями железа.

Полезные свойства

земляника зеленая описание

Специалисты, которые исследовали качества растения, пришли к выводу, что земляника зеленая оказывает на человеческий организм легкий мочегонный, слабительный и желчегонный эффект. Препараты на ее основе проявляют седативную, вяжущую, ранозаживляющую, противовоспалительную активность.

Плоды растения употребляют при развитии кожных недугов. Используются они также в целях нормализации функционирования органов желудочно-кишечного тракта. Свойства веществ, содержащихся в ягодах, способствуют лечению ревматических проявлений, устранению симптомов суставных заболеваний, нервного истощения, анемии, гипертонии.

В народе было замечено, что употребление плодов земляники зеленой дает возможность быстро утолить жажду, повысить аппетит. Наружное применение ягод положительно воздействует на устранение пигментных пятен кожи, всевозможных угревых проявлений, экзем, веснушек. Настои из высушенных плодов применяются при цинге, колитах, гипертонии, гастритах и холециститах.

Растительный сок считается прекрасным косметическим средством. Используют его в целях регуляции солевого обмена. Водным настоем на основе сока испокон веков убирали неприятный запах из ротовой полости, снимали пародонтоз и стоматит. Маски из земляники зеленой питают кожу и позволяют выполнить глубокую очистку лица.

Чай из листьев

земляника зеленая содержание минеральных веществ

Чтобы приготовить напиток, необходимо подвялить сырье в тени. Прежде чем переходить к сушке листьев, последние следует помять в ладонях. Такое решение позволит выделиться соку растения. Затем сырье нужно разложить на плоскости и накрыть отрезком влажной ткани, что способствует активизации процессов ферментации.

Как только листья просушатся, можно переходить к процедуре заваривания чая. Несколько щепоток сырья укладываются в чайник и заливаются кипятком. Состав накрывается крышкой и настаивается на протяжении 15-20 минут.

Употребление чая из листьев земляники зеленой способствует устранению проявлений мочекаменной болезни. Средство подходит для лечения анемии, печеночных недугов, устранения патологий пищеварительных органов. Как показывает практика, такой чай хорош при гипертонии, цистите, подагре. При наличии камней в почках средство употребляют три раза в сутки по одному стакану в качестве альтернативы обычному чаю.

Варенье

где растет земляника зеленая

Чтобы приготовить варенье из ягод земляники зеленой, достаточно засыпать их сахаром в равной пропорции, после чего оставить в покое на 5-6 часов. Этого времени достаточно, чтобы плоды пустили максимально возможное количество сока.

Емкость с ягодами необходимо поставить на средний огонь. Кипятить состав следует не более 5 минут. При этом крайне важно периодически убирать образовавшуюся пену. Далее кастрюлю следует убрать с огня, остудить сырье и накрыть сверху тканью. В таком состоянии основу будущего варенья необходимо оставить примерно на 10 часов.

Далее емкость вновь нужно поставить на огонь. Как только варенье закипит, нужно снять его с плиты и остужать на протяжении часа. В завершение достаточно распределить полученный состав по стерилизованным банкам и закупорить крышками.

Секреты народной медицины

В народе землянику зеленую издавна используют для лечения следующих недугов:

  1. Подагра – принимают плоды растения в чистом виде. Для исчезновения проявлений заболевания достаточно поедать порядка 0,5-1 кг ягод в день. Положительный эффект наступает примерно через 10-15 суток.
  2. Заболевания сердечно-сосудистой системы – свежие ягоды принимают по несколько каждый день, сочетая их с молоком и медом.
  3. Недуги органов желудочно-кишечного тракта – свежий ягодный сок употребляют по четверти стакана 3-4 раза в день. Исключением являются гастриты с повышенной кислотностью, при которых есть плоды растения запрещено.
  4. Анемия – настой на основе столовой ложки сушеных ягод принимают по 1 стакану несколько раз в день до еды.
  5. Геморрой, маточные кровотечения – несколько столовых ложек свежих ягод заливают кипятком и дают настояться на протяжении 2 часов. Принимают средство внутрь 4 раза в день примерно по 200 граммов.

Противопоказания

земляника зеленая клубника

Землянику зеленую абсолютно не рекомендуется употреблять женщинам в период вынашивания ребенка. Также свежие ягоды запрещено кушать людям, которые страдают от гастрита с повышенным уровнем кислотности. Поскольку в плодах растения содержится значительное количество мелких семян, их необходимо исключить их рациона тем, кто страдает хроническим аппендицитом.

Существует отдельная категория людей, которые имеют индивидуальную непереносимость активных веществ в составе земляники зеленой. На первое место здесь выходят всевозможные проявления аллергического характера, что выражаются в кожном зуде, возникновении покраснений и высыпаний на поверхности эпидермиса. В данных случаях лучше отказаться от употребления плодов растения. Однако при этом совсем не обязательно исключать из рациона целебные настои и чаи на основе сушеных листьев.

Выращивание

До появления на отечественных просторах мускатной земляники растение собирали в лесах и на полях, рассаживая в садах. В то время землянику зеленую называли клубникой. После распространения различных сортов культурных растений лесную ягоду перестали культивировать.

Тем не менее землянику зеленую продолжают активно собирать в местах ее естественного произрастания. Происходит это, поскольку растение дает более внушительный урожай по сравнению с садовой разновидностью. Плоды дикой земляники не дают горечь в случае приготовления варенья. При заморозке ягоды остаются более сладкими.

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Производственный план в бизнес-плане: описание, функции, содержание Бизнес
Производственный план в бизнес-плане: описание, функции, содержание

Документ, который даёт проекту развёрнутое обоснование, а также возможность оценить всесторонне принятые решения и планируемые мероприятия как высокоэффективные и позволяющий ответить положительно на вопрос о том, стоит ли проект вложения денег, - производственный план. В бизнес-плане должны быть отражены практически все действия, которые понадобятся при ...

Кролик шиншилла: описание породы, содержание, разведение Бизнес
Кролик шиншилла: описание породы, содержание, разведение

Кролик шиншилла является одной из самых лучших, ценных и современных пород. Свое название получил благодаря необычной пушистой шерсти, которая по своему качеству схожа с мехом диких шиншилл. В данной статье пойдет речь об этих удивительных ушастиках. Будут затронуты темы разведения, правильного содержания, кормления и особенностей породы.История и...

Порода кур первомайская: описание, характеристика, содержание, отзывы, фото Бизнес
Порода кур первомайская: описание, характеристика, содержание, отзывы, фото

Кур на загородных приусадебных участках держат многие. Птица эта очень неприхотливая и в большинстве случаев продуктивная. Одной из самых популярных у дачников, деревенских жителей и фермеров пород является первомайская. Выведена она была путем скрещивания юрловских кур, род-айленда и винадонта. Работа эта была проведена в 40-х годах ХХ века в совхозе име...

Сенбернар: характеристика, описание породы, содержание, отзывы. В каких горах выведены сенбернары Дом и семья
Сенбернар: характеристика, описание породы, содержание, отзывы. В каких горах выведены сенбернары

Большая пушистая собака – именно это словосочетание приходит в голову людей, когда говорят о породе сенбернар. Характеристика животного удивительна, ведь, несмотря на огромные размеры, дружелюбности псу не занимать. Его свободно заводят в домах, где живут маленькие дети и щенки или кошки.В каких горах выведены сенбернарыСамая большая...

Рыбка вуалехвост: описание, особенности содержания и уход Дом и семья
Рыбка вуалехвост: описание, особенности содержания и уход

Одной из самых распространенных и любимых аквариумистами рыбок является вуалехвост. Красивая и спокойная обитательница водной стихии является настоящим украшением аквариума и у многих ассоциируется с золотой рыбкой из сказки А.С. Пушкина.Немного историиРыбка вуалехвост была выведена несколько сотен лет назад; ее родиной считается Япония. Т...

Аквариумные рыбки вуалехвост: описание и содержание Дом и семья
Аквариумные рыбки вуалехвост: описание и содержание

Аквариумные рыбки вуалехвост невероятно популярны. У них округлое, короткое тело и хвостовой раздвоенный плавник. Хотя не только это их делает популярными. Для начала это неприхотливая рыбка, отлично подходящая для молодых аквариумистов, хотя и у нее имеются собственные ограничения. В грунте она копается достаточно сильно, предпочитает прохладную воду, а ...

Аквариумная рыбка моллинезия баллон: описание, фото, содержание, размножение Дом и семья
Аквариумная рыбка моллинезия баллон: описание, фото, содержание, размножение

Эта красивая аквариумная рыбка была выведена искусственным путем в ходе тщательного отбора из представителей вида моллинезия латипина. Моллинезия баллон имеет очень необычное телосложение — она напоминает наполненный воздухом шарик. Тельце укороченное, что не способствует нормальной работе внутренних органов, поэтому рыбка нуждается в пристальном вн...

Аквариумное растение пистия, или водяной салат: описание, фото, содержание Дом и семья
Аквариумное растение пистия, или водяной салат: описание, фото, содержание

Растения в аквариуме – это не просто декоративный элемент, а важная практическая составляющая. В их зарослях рыбки могут затаиться во время нереста, укрыться от солнечного света в затененных уголках или просто спрятаться, что очень любят делать мальки. Любители водной флоры и фауны часто выращивают красивое аквариумное растение. Пистия - вот его наз...

Краснохвостый жако: описание, условия содержания, рацион Дом и семья
Краснохвостый жако: описание, условия содержания, рацион

Любители ручных птиц очень часто выбирают для домашнего содержания краснохвостого жако. Дело в том, что эта птица обладает незаурядными умственными способностями. Ее достаточно просто научить разговаривать. А вот что касается содержания, то это дело не такое уж и простое, все-таки это птица, а не домашняя игрушка. Поэтому перед покупкой следует изучить, в...

Йорк (порода собак): описание, характер, содержание и уход Дом и семья
Йорк (порода собак): описание, характер, содержание и уход

Если вы мечтаете о миниатюрном и очень элегантном питомце, но не хотите себе кошку, то идеальным решением для вас станет йорк, порода собак, в которую невозможно не влюбиться с первого взгляда. Сегодня мы расскажем вам про этих чудесных созданий, и возможно, одно из них вскоре поселится у вас дома. Их очень любят девочки, так что если у вас подрастает доч...