Вторник19 сентября
Домашний уют

Армянский абрикос Шалах: описание, сроки созревания, фото. Как правильно есть армянские абрикосы

10 сентября 2017

Конечно, всем известен такой фрукт, как абрикос. Это круглые оранжевого цвета плоды с бархатистой кожицей, растущие на деревьях. Абрикос можно встретить в южных странах и на юге нашей страны. Этот фрукт чувствителен к солнечному свету и абсолютно нетребователен к почве.

Самыми вкусными считаются армянские абрикосы, выращенные на Южном Кавказе в Араратской долине, а также в ее предгорьях. Этот фрукт, вобравший в себя всю энергию жаркого солнца, можно по праву считать самым полезным. Родиной абрикоса, наряду со Средней Азией и Китаем, также можно считать и Армению. По найденным во время раскопок косточкам абрикоса ученые выяснили, что здесь этот фрукт растет уже более 3 000 лет. Подробнее рассмотрим самый популярный сорт абрикосов Шалах, как за ним ухаживать и каковы его полезные свойства.

армянский абрикос

Описание абрикоса

Этот фрукт сорта Шалах (другое его название - Еревани) садоводы называют универсальным. Дерево сильнорослое, в высоту может достигать 5-6 метров, плоды ранних или средних сроков созревания. Плодоношение у саженцев начинается на четвертый год жизни, длится оно от 14 до 30 дней.

Дерево достаточно капризное, нежное, боится сильных заморозков. Среди всех армянских абрикосов (а их насчитывается около 27) Еревани оценивается как самый вкусный. Употребляют фрукт в свежем виде, после консервации. Также делают сушеные абрикосы: урюк и курагу. В Азербайджане и Грузии используют эти фрукты в консервном производстве.

Места произрастания

Особенно популярен сорт абрикосов Шалах был в Ереване. Но в течение 10 лет распространился он и по территории разных стран Азии. В Крым в ботанический сад Никитинский он был завезен еще до 17 года прошлого столетия. На юге России этот сорт армянских абрикосов появился в 30-х годах.

сорт абрикосов шалах

Цветение

Плодоносить и цвести дерево этого сорта абрикосов может в ранние и средние сроки. На время цветения непосредственно влияет климат:

  • в южных климатических зонах это происходит в начале июня;
  • в более холодных – в июле.

Цветок у абрикоса крупный – 2,8 см, белого с оттенком розового цвета, с приятным медовым ароматом, лепестки немного выгнутые, имеют округлую форму.

Плоды

Плоды этих армянских абрикосов ценятся за отличные вкусовые качества и достаточно крупный размер (не менее 90 г). Они имеют сладкую ароматную мякоть и небольшую косточку внутри. Красив абрикос и внешне: кремовая кожица плода с малиновым румянцем на боках.

Достоинства

Из достоинств можно выделить среднюю морозостойкость, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям. К тому же этот сорт транспортабелен. Это позволяет ему храниться в холодильниках или специально предназначенных для этого помещениях. Хорош этот сорт и для посадки черенками, а также для прививки на другие деревья, например сливу, алычу или персик.

Срок созревания армянских абрикосов

Созревание абрикосов напрямую зависит от климатических условий и от сорта. На юге России, как и в Армении, плодоношение начинается в конце мая и начале июня. На территории районов центрального Черноземья созревание начнется в конце июля-августа.

срок созревания армянских абрикосов

Интересные факты

Известно, что экстракт плода абрикоса включен в состав многих лекарственных препаратов от болезней сердца. Греки этот фрукт называют армянской сливой, а итальянцы – армянским яблоком.

Абрикос в Армении является одним из символов национальной культуры. На ежегодном кинофестивале в городе Ереване победителям вручают «Золотой абрикос». Самым популярным армянским музыкальным инструментом называют дудук. В настоящее время он очень популярен и в западных странах. По-армянски этот инструмент называют циранопох, что переводится как «труба из абрикосового дерева».

Изготовители музыкальных инструментов пробовали сделать дудку из груши, сливы и яблони, но инструмент с особенным бархатистым голосом получается только из армянского абрикоса. Из этого же дерева изготавливают шви и зурну – музыкальные духовые инструменты.

сорт армянских абрикосов

Как правильно есть армянские абрикосы

В абрикосах содержатся витамины А, В и С. Богат фрукт йодом, железом, калием, магнием, кальцием, фосфором. Плоды содержат кислоты, клетчатку, дубильные вещества. Рассмотрим, как правильно есть армянские абрикосы, чтобы принести организму максимальную пользу. Стоит учесть, что:

  1. В абрикосах содержится большое количество калия, что нормализует артериальное давление, благотворно влияет на сосуды, избавляет организм от ненужной жидкости и, что самое главное, укрепляет мышцы сердца. Людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания, следует ежедневно есть абрикосы или курагу, особенно после инфаркта.
  2. Наличие каротина оказывает положительное влияние на кожу и на зрение, повышает иммунитет. Достаточно употреблять этих фруктов до 300 г в день, чтобы получить суточную норму витамина А.
  3. В абрикосах железа содержится больше, чем в яблоках. Для людей с анемией они просто необходимы в питании. Фрукты при постоянном употреблении поддерживают уровень гемоглобина, насыщают клетки кислородом.
  4. Содержание магния и фосфора в абрикосах приводит в норму обмен веществ. Магний способен восстанавливать нервные клетки, а фосфор улучшает память.
  5. Диетологи говорят о пользе абрикосов и для пищеварения. Фрукты поддерживают кислотность желудочного сока в норме. Клетчатка благоприятно влияет на переваривание пищи, нормализует стул, избавляет от вздутия.
  6. В сладких сортах абрикосов содержится йод, что очень полезно для щитовидной железы, а также для повышения интеллекта.
  7. Кальций, находящийся в абрикосах, делает кости и зубы более крепкими, улучшает свертываемость крови.
  8. Содержащийся во фруктах пектин способствует выводу из организма шлаков и токсинов.

как правильно есть армянские абрикосы

Но есть и противопоказания. Не рекомендуется употреблять такой продукт людям, страдающим от гепатита и диабета.

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Лучшие поздние сорта клубники: описание, фото, сроки созревания, рекомендации Домашний уют
Лучшие поздние сорта клубники: описание, фото, сроки созревания, рекомендации

Зимним морозным вечером что может быть лучше чашечки ароматного чая с клубничным вареньем? Когда за окном идёт снег, нет ничего вкуснее лакомства с ностальгической ноткой – ароматом солнца и запахом лета. А что может быть лучше свежих сочных ягод, радующих своим ароматом, когда за окном всё чаще и чаще льёт дождь и напоминает, что наступили последни...

Память Жегалова (груша): срок созревания, описание, фото Домашний уют
Память Жегалова (груша): срок созревания, описание, фото

Груши – очень вкусный и полезный фрукт. Они выгодно отличаются от более распространенных яблок сладким вкусом и изысканным ароматом. Обычно в садах количество грушевых деревьев намного меньше, чем яблонь. Наверное, это связано с тем, что большое количество сортов этого дерева создано сравнительно недавно. А ведь разные сорта груш мало похожи друг на...

Абрикос Лель: описание сорта и фото Домашний уют
Абрикос Лель: описание сорта и фото

Абрикос — необыкновенно вкусный, сочный, ароматный и очень полезный фрукт. Культура требует ухода, своевременного полива и подкормки.Описание абрикосаАбрикос — фруктовое дерево из семейства Розовые, род Сливы. В Россию привезено из теплых краев. В южной полосе страны начинает цвести в середине апреля, в восточной части распуска...

Интерьеры домов в стиле шале: описание и фото Домашний уют
Интерьеры домов в стиле шале: описание и фото

Интерьеры домов в стиле шале характеризуются очаровательной простотой, уютной атмосферой и оригинальным колоритом, которым и завоевали сердца многих людей.Историческая справкаИсторическое зарождение стиля, впитавшего в себя богатую историю альпийских гор и уникальность местных обычаев, произошло на юго-востоке Франции (недалеко от границы ...

Картофель Родриго: описание сорта, сроки созревания, условия выращивания Домашний уют
Картофель Родриго: описание сорта, сроки созревания, условия выращивания

С каждым годом в нашей стране становится все более популярным сорт картофеля Родриго. Его отличают большие размеры корнеплодов, среднеранние сроки созревания и отличная урожайность. Сорт обладает большим количеством достоинств, при этом у него практически нет недостатков. Ярко-красный картофель, судя по отзывам, достоит только похвал. Рассмотрим особеннос...

Яблоня Летнее полосатое: описание сорта, сроки созревания. Как правильно посадить яблоню весной Домашний уют
Яблоня Летнее полосатое: описание сорта, сроки созревания. Как правильно посадить яблоню весной

Яблоня Летнее полосатое - это плодовая культура, которая пользуется популярностью среди садоводов благодаря неприхотливости, хорошей морозостойкости и превосходным вкусовым качествам плодов. При правильном хранении такие яблоки способны сохранять свою свежесть на протяжении 2-4 недель.История селекции и регион произрастанияОписание яблони ...

Toyota Camry V40: описание, технические характеристики, фото Автомобили
Toyota Camry V40: описание, технические характеристики, фото

Toyota Camry V40 впервые поступила в продажу в 1994 году. К этому времени эта серия насчитывала уже пять поколений. Изначально автомобиль предназначался только для японского рынка. Однако спустя несколько лет было принято решение выпустить среднеразмерную серию XV, которая идеально подходила как для внутреннего рынка, так и для экспорта. В России автомоби...

Yamaha 1200 V-max: описание, отзывы владельцев, фото Автомобили
Yamaha 1200 V-max: описание, отзывы владельцев, фото

Впервые мир увидел драгстер Yamaha 1200 V-max в 1985 году. Мотоцикл, который даже спустя 30 с лишним лет смотрится футуристично, мгновенно завоевал миллионы сердец и обзавелся поклонниками по всей планете. Выдающимся является не только его дизайн, но и начинка ему под стать.Сегодня Yamaha 1200 V-max уже не производится, на смену пришла обновленная ...

«Тойота-Эстима»: описание, технические характеристики, фото, отзывы Автомобили
«Тойота-Эстима»: описание, технические характеристики, фото, отзывы

Современный рынок минивенов очень сильно перенасыщен различными моделями всевозможных производителей. Любой автоконцерн, имеющий широкий модельный ряд, не оставляет этот сегмент потребительского рынка без внимания. Модельные ряды и комплектации не просто будоражат сознание, но и заставляют задуматься о том, как человеческий мозг смог додуматься до таких и...

«Мерседес Варио»: описание, технические характеристики, фото Автомобили
«Мерседес Варио»: описание, технические характеристики, фото

Mercedes Benz Vario выпускается с 1996 года. И стоит заметить, что эта модель сходила с конвейера до 2013-го. Основные заводы располагаются в Германии и Испании. Выпуск производится в различных вариантах: имеются пикапы, самосвалы, фургоны, шасси и простые микроавтобусы. Этот автомобиль пользуется спросом уже относительно давно, что говорит о большом успе...