Воскресенье23 сентября
Дом и семья

Выбор формы для леденцов на палочке

18 мая 2015

Некоторые вещи позволяют нам окунуться в детство. Любимые советские мультфильмы, сливочный пломбир, плюшевый медвежонок и леденец на палочке. С каким упоением каждый ребенок наслаждается этим незатейливым, но таким любимым лакомством. В нашем детстве леденец был чаще всего в форме петушка или звезды. Для многих такие сладости – это воспоминания детства.

В настоящее время леденцы на палочке переживают свое второе рождение. Стиль ретро сейчас в моде. К тому же такие сладости можно с легкостью приготовить в домашних условиях своими руками. Это может стать занимательным развлечением для всей семьи. К тому же состав самодельных лакомств вам будет полностью известен, чего не скажешь о леденцах промышленного производства. Вы можете приготовить сладости из классической карамели, а можете добавить любые наполнители, пищевой краситель или ароматизатор. Форма у леденцов может быть совершенно разной, на ваш вкус. Для придания конфете желаемых очертаний потребуются специальные формы для леденцов. Именно в них будет заливаться жидкая карамель, из которой при застывании получится желанное лакомство.

Разнообразие форм для приготовления леденцов

формы для леденцов

В нашем детстве формы для леденцов были одного вида – металлические. Они были изготовлены из тяжелого сплава. Найти сейчас те самые формы – большая удача. Такие вещи продаются разве что на блошиных рынках, или следует поискать такой кулинарный ретро–атрибут у коллекционеров старинных вещей. Впрочем, не стоит отчаиваться, если металлическая форма для изготовления леденцов не найдена. На современном рынке есть для нее отличная альтернатива.

Формы нового поколения изготавливаются из специального силикона. Силикон – продукт новых технологий. Благодаря необычной структуре из него получают разнообразнейшие предметы любой формы и цвета. Особая формула силикона придает ему уникальные свойства. Формы из силикона выдерживают температуру от -35˚С до +230˚С без потери прочности. Они очень практичные, легкие и выглядят весьма эстетично. Силикон пищевого качества абсолютно безопасен для здоровья. В таких формах можно изготавливать не только леденцы на палочке, но и выпечку, шоколадные и другие конфеты, мыло и бомбы для ванны, замораживать лед. Причем при выпекании содержимое формы к ней не прилипает и не пригорает, даже если не смазывать ее предварительно маслом.

Рекомендации по использованию силиконовых форм

Для того чтобы силиконовые формы для леденцов прослужили дольше, следует соблюдать некоторые рекомендации:

  • Перед первым применением не стоит мыть форму абразивным веществом. Нужно лишь очистить ее губкой, смоченной в мыльном растворе, чтобы растворить заводскую смазку. После высыхания форма готова к использованию.
  • Нельзя ставить форму на открытый огонь, так как это приведет к возгоранию.
  • Нельзя разрезать готовое кондитерское изделие прямо в форме, можно испортить ее. Форма с порезами или царапинами к применению непригодна.
  • Перед применением форму нужно обязательно смазать маслом.
  • После изъятия из формы готового продукта ее следует мыть мягким очищающим средством, избегая механических повреждений.

силиконовые формы для леденцовЕсли соблюдать все эти нехитрые рекомендации, то силиконовые формы для изготовления леденцов прослужат верой и правдой длительное время и принесут удовольствие от использования современного кухонного девайса.

Видео по теме

Какая форма предпочтительнее?

формы для леденцов петушок

Что до формы сладостей, то они могут быть очень разнообразными. Здесь есть место для воображения. Формы для леденцов "Петушок" сейчас, скорее, ретро. Современные технологии позволяют придать леденцу форму животных, игрушек, флористических фрагментов, героев любимых мультфильмов и многие другие.

Некоторые хозяйки обходятся без всяческих специальных приспособлений и используют в качестве формы обычные рюмки. Идут в ход даже формы для приготовления льда, которыми комплектуют холодильники. Все эти вещи подходят, хотя леденцы и получаются довольно однообразными.

Рецепт приготовления леденцов на палочке дома

Состав для приготовления леденцов на палочке в домашних условиях очень прост. Нужно взять 9 частей воды, 9 частей сахара и полторы части столового уксуса (9%). В кастрюлю налить воды и довести до кипения, всыпать тонкой струйкой сахар и варить до полного растворения на среднем огне, помешивая. Затем необходимо добавить уксус и варить до тех пор, пока смесь не приобретет золотистую окраску. В состав можно добавить пищевой краситель и ароматизатор, а можно обойтись и без них. Затем выливаем получившуюся горячую массу в подготовленные формы. форма для изготовления леденцовНе забудьте: формы для леденцов должны быть чистыми, сухими и смазаны маслом заранее. Не дожидаясь полного застывания, нужно будет воткнуть палочки. Застывшие леденцы извлекаем из формы и наслаждаемся сладостями ручной работы. Приятного аппетита!

Источник: fb.ru
Похожие материалы
Леденцы на палочке: рецепт. Как приготовить большие и круглые леденцы на палочке Еда и напитки
Леденцы на палочке: рецепт. Как приготовить большие и круглые леденцы на палочке

В Советском Союзе было все - и хорошее, и не очень. Это факт, с которым не поспоришь. Но вот чего было не отнять у простого человека, так это смекалки.

Выбор брокера  для торговли на Forex Финансы
Выбор брокера для торговли на Forex

Каждый человек, желающий попробовать свои силы в торговле валютами на Forex, должен в начале своей карьеры трейдера сделать выбор брокера, с которым он будет в дальнейшем работать. От того, насколько верным будет прин...

На чем лежат на пляже? Советы по выбору коврика для отдыха на побережье Путешествия
На чем лежат на пляже? Советы по выбору коврика для отдыха на побережье

На чем лучше лежать на пляже? В настоящее время на рынке доступно несколько вариантов подстилок, предназначенных для отдыха на побережье. Каждое решение имеет особую структуру и подходит для применения в тех или иных ...

Airbus 320 - лучший выбор для полётов на средние дистанции Бизнес
Airbus 320 - лучший выбор для полётов на средние дистанции

Airbus 320 с момента своего появления уже успел стать настоящей легендой гражданского авиастроения. Появление данного самолёта стало знаковым событием для всей отрасли. Дело в том, что он обладает рядом принципиальных...

Ортопедическая подушка для сидения на стул: советы по выбору и отзывы о производителях Дом и семья
Ортопедическая подушка для сидения на стул: советы по выбору и отзывы о производителях

Люди привыкли выбирать для своего комфорта все самое лучшее. Чаще всего наибольшее внимание уделяется качеству спального места, но не менее важно обустроить рабочее, особенно если весь трудовой день проходит в сидячем...

Сушилка для белья на балкон настенная: достоинства, особенности выбора и применения Дом и семья
Сушилка для белья на балкон настенная: достоинства, особенности выбора и применения

Сейчас существует огромное количество различных аксессуаров для стирки и сушки одежды. Они могут устанавливаться на пол, а также крепиться к стене или потолку. Каждый вид изделия имеет свои преимущества и изъяны. В да...

Костюм для девочки на Новый год - ответственный выбор Дом и семья
Костюм для девочки на Новый год - ответственный выбор

Костюм для девочки на Новый год вам рано или поздно придется выбирать, если вы воспитываете дочь. Если в вашей семье к праздникам готовятся заблаговременно, то в школах и детских садах это начинают делать еще раньше. ...

Подгузники для новорожденного. На что стоит обратить внимание при выборе? Дом и семья
Подгузники для новорожденного. На что стоит обратить внимание при выборе?

Многие будущие мамочки заранее готовятся к появлению в доме малыша: покупают ...

Машинка на радиоуправлении для дрифта. На что обратить внимание при выборе Дом и семья
Машинка на радиоуправлении для дрифта. На что обратить внимание при выборе

Обычно машинка на радиоуправлении для дрифта представляет собой мини-копию оригинального автомобиля, который участвует в соревнованиях. В своем большинстве они оснащаются задней и передней подвеской. При помощи них ма...

Современные полы на кухне (фото). Выбор покрытия для пола Домашний уют
Современные полы на кухне (фото). Выбор покрытия для пола

Любой ремонт ставит остро вопросы выбора строительных материалов. Каждый случай индивидуален, но подход у всех потребителей одинаков – материал должен удовлетворять запросам. Если говорить про полы на кухне, сов...