Суббота24 февраля
Новости и общество

Почему японцы считают, что сазан – рыба, прародитель всех рыб?

4 августа 2013

Японское устное народное творчество утверждает, что сазан – рыба, обладающая особой мудростью, поэтому она и величается здесь отцом всех существующих в водном царстве больших и малых рыб.

Сазан рыба

Одной из причин, сформировавших это мнение, является широта естественного его распространения. Условно оно подразделяется на два направления, в которое входят реки Дальнего Востока, юго-восточные азиатские реки, в том числе амурские - на севере, и юньнаньские - на юге Китая, а также все водные ресурсы Понто-Каспийско-Аральского бассейна. Хотя человек расселил эту рыбу намного шире. Поэтому сегодня европейский сазан – рыба, которая обильно населяет не только пресные, но и солоноватые воды бассейнов практически всех морей, начиная от Северного и Каспийского, до Средиземного и Чёрного. Её много в озере Иссык-Куль. Озеро Байкал, Камчатка, Сахалин, Алтайский край стали богаты сазанами, благодаря их расселению в этих регионах в середине XIX века. Сазан является промышленным видом рыб в Аральском и Байкальском бассейнах.

Другой причиной, возможно, является то, что огромное семейство карпов, населяющих практически все озёра и водоёмы земли, выведены селекционерами, и основой для них послужила рыба сазан. Фото его, такого большелобого, с двумя парами усиков, расположенных в уголках рта, небольшими глазками и длинным спинным плавником, демонстрирует их большое сходство.

 Рыба сазан фото

Тело сазана покрыто плотной золотистой чешуёй. Каждая из них словно расписная. Она имеет окаймление по краю из точечек, превращающихся в чёрную полоску и одно крупное тёмное пятно в центре. Сазан – рыба-долгожитель. Рост его длится семь-восемь лет, а продолжительность жизни достигает двадцати лет. Длина тела при этом может превышать более одного метра. Поэтому нередким бывает улов, когда одна рыбина достигает веса в шестнадцать, а то и тридцать пять килограммов.

Японские мудрецы говорят про некоторых людей, что они «хитры, как сазаны», потому что повадки этой рыбы, действительно, удивительны. Это - отлично развитые чувства обоняния и осязания, органами которых являются не только усики у рта, но и на брюшке, на анальных плавничках и жабрах. Имеет свойство сворачивать свои губы в трубочку сазан. Рыба при этом может втягивать в себя личинок и червей, заглублённых в ил на полметра. На боковых линиях его тела есть органы, позволяющие различать на расстоянии больше десяти метров малейшие колебания воды, образовавшиеся движением мотыля, бултыхающегося в иле на глубине сорок сантиметров. Сазан рыба рецептыОчень зорким является зрение сазана. В пресной прозрачной воде любой предмет в радиусе десяти метров находится под его пристальным вниманием.

Являясь ценным промысловым видом, сегодня сазан – рыба, рецепты приготовления которой исчисляются сотнями. Из него готовят кулинарные, консервные, копченые, солёные и маринованные блюда. Причина тому - очень вкусное мясо этой рыбы. Традиционно его жарят, варят уху, холодец, коптят горячим или холодным способом, маринуют с луком и уксусом. Консервные заводы выпускают продукцию двух видов: мясо сазана в масле или в томате. В последнее время появились консервы из бланшированной рыбы с добавлением масла.

Источник: fb.ru
Комментарии
Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Похожие материалы
Почему перед зданием ООН развеваются флаги почти всех государств мира? Новости и общество
Почему перед зданием ООН развеваются флаги почти всех государств мира?

Для того чтобы ответить на вопрос о том, почему перед зданием ООН развеваются флаги практически всех существующих мировых государств, важно понять, что же представляет собой эта организация.История создания ООНЕще до прекращения Второй мировой войны руководства стран, объединенных в антигитлеровскую коалицию, поставили задачу создать межго...

Любовь и сострадание: почему гуманизм считается высшей моральной ценностью? Новости и общество
Любовь и сострадание: почему гуманизм считается высшей моральной ценностью?

В 2015 году количество людей, живущих на Земле, превысило порог в 7 млрд. человек, и с каждым днем это число неуклонно растет. На фоне перенаселения планеты кое-кто может высказать удивление: а почему гуманизм считается высшей моральной ценностью? Все очень просто: чем плотнее населенность планеты, тем чаще возникают конфликты касательно границ, ресурсов,...

Электричество для людей: почему электроэнергия считается дешевым видом энергии? Новости и общество
Электричество для людей: почему электроэнергия считается дешевым видом энергии?

На сегодняшний день трудно представить нашу жизнь без электроэнергии. Мы уже настолько привыкли к электрическим плитам, чайникам, стиральным машинам, телевизорам и т. д., что уже кажется, не сможем без всего этого существовать. А ведь когда-то люди обходились простыми свечками, а вместо телевизора у них были книги. Конечно, электричество – это хорош...

Почему японцы употребляют 30 разных продуктов в день? Разное
Почему японцы употребляют 30 разных продуктов в день?

Вы решили с нового года заняться своим здоровьем, подтянуть фигуру, стать стройной, но еще не начали? Мы здесь, чтобы дать вам советы по питанию и помочь в достижении ваших скромных желаний!Японцы всегда придерживались своего тайного рациона - они употребляют 30 различных продуктов каждый день. Статистика подтвердила, что диета дала им самый низкий...

AMG - что это? Почему Mercedes-Benz AMG считается одним из лучших автомобилей в мире? Автомобили
AMG - что это? Почему Mercedes-Benz AMG считается одним из лучших автомобилей в мире?

Mercedes-Benz – это производитель, который прославился во всём мире благодаря своим надежным, мощным, красивым и действительно качественным автомобилям. И если говорить об этом концерне, то нельзя не затронуть вниманием AMG. Что это за аббревиатура и что скрывается за тремя буквами?

Почему считается, что коты ленивые? Дом и семья
Почему считается, что коты ленивые?

У многих людей в доме живет кошка, которую они называют своей любимицей. У каждой мурки своя увлекательная история. Удивляешься, неужели такое может быть? Кошка - собственница характера, присущего только ей!Чаще всего мы хотим...

Как считать недели беременности? Почему это важно? Дом и семья
Как считать недели беременности? Почему это важно?

Вопрос: «Как считать недели беременности?» является крайне важным для мамочек, ожидающих рождения малыша. Ведь это необходимо, чтобы отслеживать развитие плода, а также определить день родов. Единицей времени при определении срока беременности считается неделя, благодаря чему врач точно видит, как развивается малыш, соответствует ли это его во...

Почему день Татьяны считается праздником студентов? Дом и семья
Почему день Татьяны считается праздником студентов?

Каждый житель страны, вовлеченный в какой-либо вид деятельности, раз в год отмечает свой профессиональный праздник. Есть свой праздник и у студентов. Отмечается день Татьяны ежегодно 25 января. Почему же именно Татьяна? Святая Татиана (Татьяна) считается покровительницей студентов с древних времен. Историчес...

Почему пятница, 13, считается плохим днем. История суеверий Духовное развитие
Почему пятница, 13, считается плохим днем. История суеверий

По проведенным недавно исследованиям почти четверть населения Европы настороженно относятся к числу 13. Если же это число приходится на пятницу, то количество негативно настроенных людей возрастает почти в два раза. В Соединенных Штатах Америки показатели еще выше: каждый третий американец верит в магическую силу этой даты. Но согласитесь, и большинство р...

Какой витамин в рыбе преобладает? Почему полезно есть рыбу? Еда и напитки
Какой витамин в рыбе преобладает? Почему полезно есть рыбу?

Рыба, которую люди используют в пищу, необычайно полезный по своим свойствам продукт питания. Это настоящая кладовка витаминов и микроэлементов, и без них человеческий организм не сможет нормально функционировать. Приготавливая этот продукт, можно смело рассчитывать не только на вкусный ужин, но и на то, что он принесет организму максимальную пользу. О то...